赡养协议签订后能变更，但是内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。被赡养人、赡养人协商一致后可以对已经签订的赡养协议进行变更、修改，协议生效后，赡养人应当按照变更后的协议履行赡养义务。

一、长子养母的次子养父女儿是否有赡养义务

赡养协议约定长子养母，次子养父，女儿无义务的内容是无效的。因为法律规定，赡养义务是法定的，当事人不得擅自放弃，经过了被赡养人的同意的，未违反法律的规定和老年人的意愿的，协议生效。如果女儿不直接扶养的，一般是需要履行赡养费义务的。

二、赡养义务有哪些

赡养义务包括：

1、物质上的赡养，生活费用的提供是最基本的。当被赡养人患病时应当提供医疗费用和护理。应当妥善安排老年人的住房。不得强迫老年人迁居条件低劣的房屋。老年人自有的或者承担的住房，子女或者其他亲属不得侵占，不得擅自改变产权关系或租赁关系。老年人自有的住房，赡养人有维修的义务。赡养人有义务耕种老年人承包的田地，照管老年人的林木和牲畜等，收益归老年人所有。赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不得要求老年人承担力不能及的劳动。赡养人配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

2、日常生活中的扶助，对于年老体弱、丧失生活自理能力的父母给以照顾、扶助，对生病的父母应给予悉心照顾。

3、精神上给予慰藉，父母进入老年后需要亲情的慰藉以克服孤独感。精神赡养是社会经济发达以后更为重要的赡养义务。因为物质条件会随社会经济发展而提高，国家和社会对老年人能够提供更多的物质保障，许多父母不依靠子女提供物质上的帮助，所以物质赡养会弱化。而日常生活的料理扶助也可依靠社会服务保障体系得到解决。唯有子女对父母的孝敬、关心、体贴、安慰是无法从其他途径得到解决。赡养老人这一义务显得更为重要。

三、媳妇是否有赡养公公婆婆的义务

《中华人民共和国老年人权益保障法》规定，赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。可见，子女的配偶不属于赡养人的范畴，所承担的仅仅是协助赡养义务，法律也没有规定儿媳对公婆、女婿对岳父母负有赡养义务。