1、证据：确认和公司建立劳动关系的事实，保留好以往的工资单，考勤记录等。

2、时效：申请劳动仲裁的，当关于劳动的争议发生之日起，要尽快去申请，毕竟时间只有一年期限。

劳动者作为相对弱势的一个群体，要维护好自己的合法权益，用法律武器保护自己。

一、追讨加班工资仲裁的时效是多久

《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。第四款规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(二)》第一条规定，劳动关系解除或者终止后产生的支付工资、经济补偿金、福利待遇等争议，解除或者终止劳动关系之日为劳动争议发生之日。

对于2008年5月1日《劳动争议调解仲裁法》实施前已经解除或终止的劳动关系，劳动者追讨加班费的仲裁时效适用60的规定，若劳动者在劳动关系解除或者终止之日起60日后才申请劳动仲裁，则其要求用人单位支付加班费的请求将得不到支持。对于该60日横跨新法实施前后期限的情形，仍适用60日的仲裁时效。

对于2008年5月1日后仍存续的劳动关系，劳动者有权要求用人单位支付2008年5月1日以前及以后的所有加班费。仲裁时效适用一年的规定，自解除或终止劳动关系之日起算；在解除或终止劳动关系前劳动者随时可以要求支付加班费。

二、没签劳动合同辞职可以拿到多少钱

实际中，没签劳动合同员工辞职时可以拿到以下的报酬：

1、员工应付的劳动报酬；

2、从建立劳动关系起一个月内没签劳动合同，公司还要依法支付一年内的双倍工资。

具体而言，就是从用工之日起超过一个月不满一年内，公司还是没签劳动合同的，不仅要按规定支付应付的工资，还要额外支付增加一倍的工资作为惩罚性赔偿，并且支付时间最长是十一个月。

注意，这里确定支付时间最长是十一个月，超过一年没签订劳动合同，即包括第一个月，要建立无固定期限劳动合同，而不是继续支付一倍的工资。

公司不肯支付二倍的工资的，即使已经辞职办好离职手续，也可以按以下步骤申请劳动仲裁：

1、先准备好如下材料：

(1)劳动争议申诉书一式三份；

(2)到工商局查询公司的工商登记资料一份；

(3)员工本人的身份证复印件一份；

(4)复印证据资料一式三份，如劳动合同或协议、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等。

2、向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。

三、公司拖欠临时工工资可以去劳动部门投诉吗

实际中，虽然是临时工的，但也是受劳动法保护的。按规定，要是被拖欠工资了，你当然可以去劳动部门投诉，由劳动监察部门责令公司支付工资，这是维权方式之一。

如果这样投诉没有结果的话，那你就可以收集相关的证据，比如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录等，去申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资。

确定走仲裁程序追回工资的，你可以按照下面步骤来：

1、申请仲裁的地方

当地的人力资源和社会保障局(原劳动局)内的劳动争议仲裁委。

2、可以申请劳动仲裁的情形

(1)因确认劳动关系发生的争议；

(2)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

(3)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

(4)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

(5)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

(6)法律、法规规定的其他劳动争议。

3、劳动争议仲裁申请书

仲裁申请书需要写明下列事项：

(1)劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

(2)仲裁请求和所根据的事实、理由；

(3)证据和证据来源、证人姓名和住所。

不过，你要是书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。