一、挪用资金罪湖南数额巨大如何处理依据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条之规定，挪用资金罪系指公司、企业以及其他单位中的工作人员，借用自身在职务上的便利条件，私自挪用本单位内的资金归为己有或提供给他人使用，且数额较大、逾期未偿还超过三个月者，或者虽然未超过三个月，但其数额较大并用于营利性活动，亦或是从事非法活动的行为。针对数额巨大的挪用资金罪行，依照该法条的明确规定，应处以三年以上七年以下有期徒刑；若数额特别巨大，则应处以七年以上有期徒刑。关于湖南省的数额巨大标准，可能需参考湖南省的相关司法解释或规定，因各地区对数额巨大的认定标准可能存在差异。若挪用资金的数额达到湖南省规定的数额巨大标准，则应按照上述法律规定予以惩处。如在提起公诉之前，挪用资金的犯罪嫌疑人能将挪用的资金全数退还，根据该法条的规定，可酌情从轻或减轻刑罚。若犯罪情节轻微，甚至可减轻或免于刑事处罚。总而言之，对于数额巨大的挪用资金罪行，应依法判处三年以上七年以下有期徒刑，但若存在退还挪用资金等情节，可酌情从轻或减轻刑罚。具体的处罚结果需根据案件的实际情况及司法解释加以确定。

《中华人民共和国刑法》第二百七十二条

公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑；数额特别巨大的，处七年以上有期徒刑。

国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十四条的规定定罪处罚。

有第一款行为，在提起公诉前将挪用的资金退还的，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以减轻或者免除处罚。

二、挪用资金罪开庭怎么处理关于挪用资金案的诉讼程序，主要包括以下几个环节：

首先是庭审之前的各项准备工作；接着进入到紧张而有序的法庭调查阶段；在此之后则进入到了举证与质证环节；紧接着便是关键性的法庭辩论阶段；

最后的环节为被告人做最后陈述以及法官宣读判决书。在我国，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，人民法院处理公诉案件时限应在收到起诉书副本之日起两个月内进行宣判，最迟不得超过三个月。

《刑法》第二百七十二条

公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，或者数额较大不退还的，处三年以上十年以下有期徒刑。

国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十四条的规定定罪处罚。

依据《中华人民共和国刑法典》第二百七十二条之规定，挪用资金罪是指在公司、企业等单位中担任职务的人员，利用职务上的便利条件，未经合法授权擅自将本单位的资金挪作他用或者借给他人使用，且数额较大并且超过了法定的还款期限三个月仍未偿还，或者将其用于谋取个人利益或者从事违法活动。对于数额巨大的挪用资金行为，法律规定应判处三年以上七年以下有期徒刑；若数额特别巨大，则应处以七年以上有期徒刑。至于湖南省的具体数额巨大标准，需要参照当地司法机关的相关解释。如果犯罪嫌疑人事先在提起公诉之前能够全额退还所挪用的款项，那么可以考虑酌情予以从轻或者减轻处罚。然而，最终的判决结果将取决于案件的实际情况以及司法解释的具体内容。