一、变质食品是劳动产品吗

残损变质商品是残破损坏和霉烂变质商品的总称。这些商品因其部分或全部丧失原有使用价值，因而不能正常销售。可细分为残损和变质两类：残损商品是指在经营过程中由于运输、保管、包装不善或其他人为的原因而造成受残受损，影响其原有使用价值的商品，如纺织品被虫蛀、鼠咬、水污、锈渍，五金、搪瓷商品的碰撞致残、破损等。变质商品是指商品在经营过程中，由于存放过久、保管不善以及受自然气候变化的影响，使其发生物理或化学变化而变质，影响或丧失原有使用价值的商品，如食品有发霉征兆或已发霉、变味，日用化妆品走香、蒸发；电池走电，以及规定有保险期的商品超过保险期而失效等等。对于残损变质商品，企业有关部门应积极采取措施，加以处理，如经批准削价出售或加工改制出售等。对于因变质而有害于人民健康的商品，或过期失效的药品、腐烂食品等，应予销毁；对于完全丧失原有使用价值的一般商品，则可按废品废料处理，收回残值，以尽量减少损失。

二、常见变质产品定义

残损商品指在商品经营过程中，由于运输不慎、保管不当、包装不善或人为失职而造成的商品残损；例如，纺织品被虫蛀、鼠咬、水污、锈渍、霉变；五金交电类商品被锈蚀损坏或零件残缺，等等；

变质商品指在商品经营过程中，由于存放过久，保管不善，以及受冷、受热、受潮等自然气候变化的影响，使商品发生物理或化学变化而变质，以致原有使用价值降低，甚至报废。例如，糖果、糕点、肉类、蛋品、水产、蔬菜、水果等各种供食用的商品有开始腐烂的征兆或发霉、变味、发粘、溶化、走油、返潮、结块等现象；棉布、呢绒、丝绸、毛线、服装受空气氧化、发黄、生霉点、褪色、拉力减弱、丧失原有美观和降低耐穿、耐用程度等。

三、消费者买到变质食品怎么赔偿

消费者购买到过期食品，一经查证属实，根据《中华人民共和国食品安全法》第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第九章　法律责任 第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。\n 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。