近日,中国证监会主席郭*清在中国上市公司协会成立大会上公开支持餐饮企业上市。消息一出,不仅在社会上引起热议,也刺激了在a股上市的三家餐饮企业走红。昨日,多位金融界资深人士在接受**商报记者采访时表示,这或许意味着a股将为餐饮业“开门红”。餐饮业已对市场关闭。2009年底创业板市场的开放所带来的国内IPO热潮,并没有给餐饮业带来更多的上市机会。相关资料显示,2010年以来,俏江南、**餐饮、小南国、金宝、**集团等多家餐饮企业向中国证监会提交了上市申请。但截至目前,除**餐饮(000721)上市较早,主营业务并非餐饮外,在A股上市的餐饮连锁企业只有广德(002186)和湘庆(002306)两家。其中,湘庆是2009年11月11日最后一个登陆资本市场的。去年下半年以来,从“提高门槛”到个别“劝退”,餐饮业A股IPO收紧的传闻在市场上频频回响。中国餐饮企业A股上市计划已被完全搁置,已提交上市申请的餐饮企业必须自己寻找出路。餐饮上市A股市场的“关停”政策,不仅让企业沉默不语,也让来自VC/PE的投融资越来越惨淡。根据清科研究中心的统计报告。2008年是中国餐饮业投资的黄金年。2008年,俏江南、夏布、一查一作等先后获得VC/PE注资。2009年,随着我国相关监管部门加强对餐饮业的上市监管,我国餐饮企业很难突破二级市场,导致VC/PE对我国餐饮企业的投资热情急剧下降。2011年,中国餐饮业只有**中国获得了兰新亚洲600万美元的投资。投资的数量和金额都降到了冰点。深圳市**福海投资管理有限公司合伙人梅健认为,餐饮企业的出入境主要是现金,因此很难对其财务进行规范,也很难控制其财务的规范性和真实性。此外,随着消费者口味的变化,餐饮业的可持续盈利能力也难以保证。正是因为难以分清好坏,监管部门最方便的办法就是阻止这类企业上市。经过两年的奋斗,今年春节过后,餐饮业的好消息似乎接踵而至。首先,在日前中国证监会披露的排队上市企业名单中,有**狗不理集团、**餐饮集团、**餐饮及酒店管理、**食品等4家餐饮及食品制造企业上市,这4家企业正处于起步阶段。随后郭*清公开支持餐饮企业上市融资。尽管中国证监会尚未出台餐饮业审计政策,但种种迹象表明,餐饮企业因财务、产品管理等问题争相IPO审计失败的局面或将很快得到扭转。记者昨日采访的多位专家认为,停滞不前两年多的餐饮企业上市审核或将再次开启。如果A股成功开启餐饮上市大门,将引发餐饮业新一轮投资热。中国创业投资集团分析师冯波在接受**商报记者采访时表示,餐饮的投资价值主要体现在“消费”的内涵上,即在拉动内需和消费升级的战略导向下,居民对餐饮的需求将持续增长;而且,餐饮业采用的“连锁经营”模式,也使餐饮企业实现了快速扩张,增加了投资价值。清科研究中心分析师张楠也认为,从餐饮业态来看,投资价值较大的餐饮业态主要集中在火锅企业、西餐企业、休闲餐饮企业等;另外,从餐饮市场的产业链来看,除了以上几类值得投资的餐饮业态外,冷链物流企业的需求将持续增加,但我国这类市场是一个新兴市场,投资机会巨大
梅健认为,餐饮业属于拉动内需、促进就业、改善民生、低碳环保(相对于工厂)的标准服务业,应该鼓励的。餐饮企业表面上没有门槛,但门槛在于管理和品牌。如果管理不好,企业很难盈利。其实,还有一些不错的餐饮企业,比如全德和**餐厅。虽然他们有不同的口味,但他们已经经营了10多年,盈利能力是可以维持的。郭德清支持餐饮企业上市融资的消息被媒体披露后,引起网民热议。网友“清华秦鹏”认为,餐饮企业上市对股市和国民经济都有很大的价值。餐饮业GDP总量已超过2万亿元。餐饮业的质量安全事关民生。餐饮业对其他行业影响很大,影响就业和产业升级。而优秀餐饮企业的盈利模式也非常清晰,“钱净”可想而知。因此,我们应该开放和引导,而不是一味地阻拦和防范。网友“企业家崔*华”借机透露了餐饮企业“**”老火锅的“隐私”:“海*老以服务闻名,生意兴隆,但其表现却总是神秘莫测。近日,拟上市公司和公司的招股说明书揭开了这一谜团:招股说明书披露了海螺2011年的基本财务状况,总资产9.5亿元,净资产7.24亿元,净利润2.9亿元,资产收益率30.5%,净资产收益率40%,超级牛的盈利能力和强劲的现金流。”郭*清支持餐饮业上市融资最直接的效果是,A股市场的三家餐饮上市企业都很受欢迎。其中,全*德快速上涨两次,最终创出30.79元的新高,巨大的阳线极为耀眼;而湘*清则一度上涨4%,最终收于17.51元,上涨1.21%**最高菜价涨幅超过5%,最终收于7.81元,上涨3.99%
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