公司与员工签订劳动合同但不给员工劳动合同是违法行为的。根据《劳动合同法》第16条规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”

一、和用人单位签订合同后没有给合同怎么办

（一）提前备份。如果您每次都是在发生纠纷后被动应战，那么对于您来说，风险就太大了。因为有时候，您并非一定能够搜集到其他证据。事先没有做好备份工作，总是寄望于事后去补救，为时已晚。比如您跟用人单位签完劳动合同后，您可以复印一份作为备份。虽然是复印件，但同样可以起到证明的效果。还有些劳动者在拿到劳动合同之后，没有妥善保管，结果用时却发现不见踪迹了。

（二）细心发掘证据。劳动者与用人单位发生纠纷后，书面的劳动合同当然能够直接证明劳动者所主张的事实，但如果拿不出劳动合同，是不是意味着劳动者一丝胜算都没有了呢？其实并不尽然。打个比方，如果您拿不出劳动合同，而厂方又极力否认双方之间存在劳动关系，那么您仔细想想，当初进厂的时候，厂方是否给过您书面的录用或者报到通知？工资是否都是直接打入您的工资卡或者存折？厂里给过您工作牌吗？只要您保留住了身边的这些证据，就可以间接证明您和厂方是存在劳动关系的，劳动者的工资条、社保账户、工卡、胸牌、工作证等都可以证明与该企业的劳动关系。有些纠纷当中，或许您难以取得文字性的证据，但是您的工友或许可以助您一臂之力，为您主张的事实作证。

（三）依法投诉。很多时候，劳动者都是势单力薄的，遇到纠纷时，单凭一己之力往往难以力挽狂澜，劳动合同明明签了，但苦于自己没有拿到，其他什么证据也没有，似乎已经山穷水尽，没有其他办法了。这个时候，劳动者可以依靠政府的力量。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份，如用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正。因此，您可以向当地劳动行政部门进行投诉，由政府来督促用人单位交付劳动合同。如果用人单位仍然一意孤行，不予改正，则劳动行政部门可以依照规定，对用人单位进行处罚。

二、单位不给签劳动合同怎么办

如果用人单位不与劳动者签订劳动合同，劳动者在劳动关系存续期间，应注意搜集并保存双方成立劳动关系的有关证据，比如：

（一）用人单位招聘时要求劳动者填写的“报名表”、“登记表”等招用记录；

（二）用人单位收取劳动者押金或扣押劳动者工资而出具的“押金条”、“扣押条”等各种票据；

（三）用人单位给劳动者发放的“工作证”、“服务证”、“门卡”等各种工作证件；

（四）用人单位给劳动者发放的“工资卡”或其他工资支付凭证；

（五）用人单位给劳动者发放的“工作服”、“饭卡”等与用人单位有关的东西；

（六）职工的工资表、考勤记录、值班表、任命书、解除合同通知书、辞退通知书等各种加盖有用人单位公章的文件。