一、老板开除不发工资怎么办

1、如公司没有交社保，可以要求补缴社保的。

2、如公司一直没有签合同，也是违法的，可以要求公司支付未签订书面劳动合同的双倍工资。

3、如公司违法解除劳动合同，还要承担赔偿金的，赔偿金的标准是经济补偿的两倍。

4、如在公司工作满一年的，公司还要支付失业保险金的。

5、如果公司有加班行为，还要按法定标准支付加班工资以及加付赔偿金的。

6、如果公司克扣工资，还应足额支付工资以及加付赔偿金的。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条

【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

二、劳动合同的签订有哪些规定

1、用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

2、用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况。用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如实说明。

3、用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。

4、建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

5、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

6、用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

7、用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行。没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。

三、哪些情况下劳动者可以随时解除劳动合同

（1）用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的。

（2）用人单位未及时、足额支付劳动报酬的。

（3）用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的。

（4）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的。

（5）用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳动者在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，用人单位在劳动合同中免除自己的法定责任、排除劳动者的权利的，用人单位违反法律、行政法规的强制性规定的。

（6）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

四、劳动合同变更的条件是什么

《劳动合同法》规定了以下几种可以变更劳动合同的条件：

（1）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，用人单位应当与劳动者协商另行安排适当的工作，并因此相应变更劳动合同的内容。

（2）劳动者不能胜任工作，用人单位应当对其进行培训或者调整工作岗位，使劳动者适应工作要求并相应变更劳动合同的内容。

（3）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，用人单位应当与劳动者协商，就变更劳动合同内容达成协议。

（4）企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，用人单位应当与劳动者协商变更劳动合同。

这四种情形出现时，用人单位不能直接解除劳动合同，而应先协商变更劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第七章　法律责任　　第八十二条　【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。\n用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。