因为真正判定酒驾要结合血液检测，判定司机是真酒驾还是“被酒驾”方法很简单，就是等待十几分钟后再测，因吃东西测出的酒精含量很快就能消除。

如果驾驶员在现场被仪器测出酒驾，自己确实没有喝酒的，可以当场提出异议，要求重新检测，或者到医院进行血检。吃这些食物，血液中肯定不会含有酒精，一定要控制自己的情绪和交警好好地沟通，积极配合相关的工作，证明自己的“清白”。

吃荔枝被查酒驾的原理很简单：因为荔枝中含有较高糖分，口腔的酶会对荔枝糖分分解出酒精。吃一颗荔枝吹气检测出体内酒精含量达51ｍｇ／100ｍｌ，吃三颗为86ｍｇ／100ｍｌ，达到醉驾标准。

一、哪些情况下会被认定为酒驾

1、在开车的前一天不要喝酒，尤其不要酗酒。因为第二天身体内仍然有酒精溶度，所以前一天喝酒尤其是许酗酒的话仍然可以查出酒驾。

2、喝酒以后挪车也算酒驾。有人觉得自己不想开车上路，只是挪一下车。这个不用怀疑，哪怕你只是移动了一厘米，也要被判定为酒驾。

3、如果你的车子没有熄火，你喝了就感觉累了困了，在车子的驾驶位上休息一会儿，即使这样要是被交警逮着的话，仍然算作酒驾。

4、吃了酒心巧克力、蛋黄派等含有酒精的食品或者是药品会被认定为酒驾。所以开车前吃东西吃药都要注意。

二、酒驾和醉驾的判断标准

酒驾分为两种，一种是饮酒驾车，另一种是醉酒驾车，依据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》中的规定进行判定。

1．饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg／100mL，小于80mg／100mL的驾驶行为。

根据计算，一般情况下饮用350mL（约相当于1小瓶）啤酒或半两白酒（20ml）后，血液酒精浓度就可达到0．02（20mg／100ML），即达到饮酒驾驶的处罚条件。

2．

醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg／100mL的驾驶行为。吹气检测不纳入醉驾鉴定，按照刑事案件取证的标准，对于有醉驾嫌疑的司机必须进行抽血取证。查酒驾中的酒精监测仪器数据，仅是交警前期判断醉驾的方法，通过对嫌疑人体内酒精含量的比对，作出具鉴定结论。