一、承包合同应当包括以下条款：

(1)发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所。

(2)承包土地的名称、坐落、面积、质量等级。

(3)承包期限和起止日期。

(4)承包土土的用途。

(5)发包方与承包方的权利和义务。

(6)违约责任。这里需要特别强调的是，承包合同是明确发包方、承包方的权利义务关系并具有法律效力的文书，是承包方依法承包集体所有的土地的合法依据，是约定当事人双方权利义务的重要凭证，土地承包到户后，一定要签订书面合同，采取口头合同的形式，一旦出现争议，双方口说无凭，难以收集证据，分清责任。签订书面承包合同，便于当事人认真履行合同，互相监督，也有利于解决可能出现的纠纷。

二、在对其内容进行审查时，着重审查以下三方面的内容：

一、承包期限是否合法。家庭承包合同的承包期限系法定期限，即耕地30年、林地30年至70年，上述期限具有强制性，任何人不得通过合同加以改变。如原承包合同或经营权证载明的期限低于上述法定期限的，承包方有权请求延长。对于法律未作强行性规定的内容，则可将法定与约定有机结合，体现当事人意思自治原则。

二、收回、调整承包地的约定是否违反《农村土地承包法》第26条、第27条、第30条、第35条的规定。土地承包合同与其他合同一样，依法成立后即具有法律效力，任何一方不得擅自变更和解除。同时，农村承包经营权作为一种新型的用益物权，其变更和解除必须符合法律的规定，按照法定的程序履行民主决议后，才能产生相应的法律效力。

根据《农村土地承包法》的规定，家庭承包合同的解除主要使用于以下几种情况：

1、当事人双方协商同意，并不因此损害集体利益和社会公共利益的，如承办人自动交回承包地。

2、承包期内，承包方全家迁入设区的市、转为非农户口的。

3、订立承包合同所依据的国家法律、法规发生重大变化，致使承包合同无法继续履行的。

4、承包的土地等生产资料被国家征收或收回使用权的。

5、因不可抗力或无法防止的外因致使承包合同无法履行，如自然灾害。

6、承办人丧失经营能力的。

7、承办人死亡又不符合继承条件或无继承人继续承包的。

8、承包经营权转让的。由此可见，除非在承包期内主客观情况发生了重大变化，使原先的合同履行已不可能或不必要时，承包合同的当事人可以依法解除合同，如果土地承包合同中有关收回、调整承包地的约定内容违法法律的规定，该约定条款无效，但不导致整个合同无效。