不宜采用口头合同的情形如下：

1、不动产转让合同；

2、涉外合同；

3、价款或者报酬在当事人认为数额巨大、不能即时清结的合同；等等。

一、口头约定定金能退吗

口头约定的定金是可以退还的，具体情况如下：

1、如果收了定金的一方出现违约的情况，口头约定的定金是可以退还的，定金是指双方当事人为了保证履行的债务，可以约定当事人一方先支付给另一方一定的金额作为保障；

2、双方当事人协商一致解除定金合同的，定金是可以退还的，定金的数额可以由当事人进行约定，但不可以超过主合同标的额度百分之二十。

书面合同和口头合同的区别如下：

1、口头合同，是以口头的意思表示方式而建立的合同。但发生纠纷时，难以举证和分清责任。不少国家对于责任重大的或一定金额以上的合同，限制使用口头形式；

2、书面合同，即以文字的意思表示方式而订立的合同，或者把口头的协议作成书契、备忘录等。书面形式有利于分清是非责任、督促当事人履行合同。中国法律要求法人之间的合同除即时清结者外，应以书面形式签订。其他国家也有适用书面合同的规定；

3、根据我国规定，当事人订立合同，既可以采用书面形式，也可以采用口头形式。口头合同和书面合同具有同样的法律效力。

合同没有约束力口头约定有效的情况如下：

1、如果该合同内容属于法律、行政法规规定采用书面形式的，口头约定不具有法律效力；

2、当事人约定采用书面形式的，但在没有签订书面合同之前，口头约定的合同内容无效；

3、若不是上述两种情况，则当事人双方的口头约定是具有法律效力的。

总之，口头约定的定金是可以退还的，具体情况是，如果收了定金的一方出现违约的情况，口头约定的定金是可以退还的，定金是指双方当事人为了保证履行的债务，可以约定当事人一方先支付给另一方一定的金额作为保障；双方当事人协商一致解除定金合同的，定金是可以退还的，定金的数额可以由当事人进行约定，但不可以超过主合同标的额度百分之二十。

二、口头合同的效力怎么认定?

口头合同的效力：依法成立的口头合同与书面合同有同等效力，但是法律或者行政法规要求必须采用书面形式的合同除外。根据2021年实施的《民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

三、什么为口头合同

口头合同是指当事人以对话的方式订立的合同。口头合同应用于社会生活的各个行业，与人们的衣食住行密不可分，例如在自由市场买菜，或者是在商店买衣服等等。合同的口头形式，不用非要当事人约定。只要是法律未规定或者当事人没有约定特殊形式的合同，都可以采用口头形式。合同采用口头形式的优点是简单快速方便，缺点就在于如双方发生纠纷时，取证会遇到困难。