职工教育经费是指企业按工资总额的一定比例提取用于职工教育事业的一项费用，是企业为职工学习先进技术和提高文化水平而支付的费用。单位职工不但有取得劳动报酬的权利、享有集体福利的权利，还有接受岗位知识学习、后续教育的权利，为此需要一定的教育经费。

企业职工教育经费来源在统一单位和统一核算的公司（包括施工企业），可在工资总额2.5－8％的范围内掌握开支，直接列入生产成本（流通费）。如有不足，其不足部分，属于企业开发新技术、研究新产品的技术学习费用的，可直接在成本中列支。

一、职工福利费扣除比例是多少

职工福利费扣除比例为不超过工资薪金总额14%的部分。

职工福利费是指用于增进职工物质利益，帮助职工及其家属解决某些特殊困难和兴办集体福利事业所支付的费用。包括拨交的工会经费，按标准提取的工作人员福利费，独生子女保健费，公费医疗经费，未参加公费医疗单位的职工医疗费，因工负伤等住院治疗，住院疗养期间的伙食补助费，病假两个月以上人员的工资，职工探亲旅费，由原单位支付的退职金，退职人员及其随行家属路费，职工死亡火葬及费用，遗属生活困难补助费，长期赡养人员补助费，以及由“预算包干结余”开支的集体福利支出。

职工福利费的开支范围如下：

1，职工医药费。

2，职工的生活困难补助。

是指对生活困难的职工实际支付的定期补助和临时性补助。包括因公或非因工负伤、残废需要的生活补助。

3，职工及其供养直系亲属的死亡待遇。

4，集体福利的补贴。包括职工浴室、理发室、洗衣房，哺乳室、托儿所等集体福利设施支出与收入相抵后的差额的补助，以及未设托儿所的托儿费补助和发给职工的修理费等。

5，其他福利待遇。主要是指上下班交通补贴、计划生育补助、住院伙食费等方面的福利费开支。

不属于职工福利费的开支如下：

1，退休职工的费用。

2，被辞退职工的补偿金。

3，职工劳动保护费。

4，职工在病假、生育假、探亲假期间领取到补助。

5，职工的学习费。

6，职工的伙食补助费（包括职工在企业的午餐补助和出差期间的伙食补助）。

二、施工企业工程期间费用包括哪些

施工企业的期间费用由管理费用和财务费用两部分构成。

1、管理费用的内容

管理费用是指企业为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。具体包括的项目有：公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、业务招待费、房产税、车船使用税、土地使用税、印花税、技术转让费、矿产资源补偿费、无形资产和开办费摊销、职工教育经费、研究开发费、排污费、提取的坏帐准备和存货跌价准备、存货的盘盈和盘亏等。

2、财务费用的内容

财务费用是指企业为筹集生产经营所需资金等而发生的各种费用。具体包括的项目有：利息支出（减利息收入）、汇兑损失（减汇兑收益）、金融机构手续费等。但为购建固定资产而筹集资金所发生的费用，在固定资产尚未完工交付使用前发生的，应计入有关固定资产的购建成本，不包括在财务费用的核算范围内。