房屋建设承包合同书写的时候应该要包括以下内容：

1、合同双方的姓名、性别、年龄、地址等身份信息；

2、房屋的地址、范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围等内容；

3、违约责任。

一、合同工程完工时间怎么确定

工程完工的时间，由施工单位和建设协商确定，并且在施工合同中载明。

《中华人民共和国民法典》

第七百九十五条【施工合同的内容】施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。

第七百九十九条【建设工程的竣工验收】建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。

建设工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。

二、施工合同弄丢了怎么办

根据《民法典》第七百九十五条的规定，施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。

合同书只是双方确立合同关系的一个证明文书，只要是有复印件以及其他证据，能证明你们之间存在合同关系，照样是可以打官司的。由于建设工程施工合同是需要备案登记的，所以，也可以去备案登记部门申请复印一份。

三、建设工程合同常见纠纷有哪些呢

建设工程合同常见纠纷有：

1、施工合同效力问题；

2、合同无效是否结算；

3、备案合同和补充协议，即黑白合同不一致；

4、建设部推荐施工合同版本通用条款中涉及的发包人逾越不结算是否认可送审价格的问题；

5、工程结算采用哪些标准问题；

6、诉讼中成本司法鉴定的范围；

7、关于工程质量、工期和农民工利益。

《中华人民共和国民法典》规定，施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。