一、怎样起诉公司不买保险

涉及到公司未为员工缴纳社会保险这一问题，我们需明确理解其在中华人民共和国劳动争议调解仲裁法中的受理权限。确认由人力资源机构对双方是否存在劳务雇佣关系进行裁决是必要的前提条件。在这种情况下，我们可以参考以下几种重要的证明材料来证实双方确实存在雇佣关系：

1、工资支付凭证或纪录（即员工工资发放名册）以及缴纳各类社会保险费用的相关记录；

2、用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够直接证明个人身份的证件；

3、劳动者所填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招录过程中的相关记录；

4、考勤记录；

5、其他与该事件有关的劳动者的证人证言等。

《社会保险法》第八十四条

用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；

逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

二、怎样起诉敲诈勒索罪

在面临他人的敲诈勒索行为时，受害人应该采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。以下是受害人起诉敲诈勒索的基本流程：

首先，受害人应当及时前往公安部门报案并请求立案侦查，由公诉机关根据相关事实和证据发起诉讼。

其次，倘若公安机关未予受理，受害人则有权自主决定是否将此案件提交至法院，进而开始启动自诉程序。需要注意的是，任何以威胁或恐吓为手段，强行索取他人财物的行为都可能构成敲诈勒索罪。敲诈勒索的形式多种多样，包括但不限于口头、电话、书面以及书信等方式。无论是受害人亲自实施的敲诈勒索行为，还是通过代理人或第三方进行的敲诈勒索行为，只要符合法定条件，均可构成犯罪。

《刑法》第二百七十四条

【敲诈勒索罪】敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；

数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“怎样起诉公司不买保险”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。