最高检：根据刑事诉讼法，适用简易程序审理的案件具体条件为：属于基层人民法院管辖，案件事实清楚、证据充分，被告人承认自己所犯罪行，对起诉书指控的犯罪事实没有异议，被告人对适用简易程序没有异议。由此可见适用简易程序，对被告人有认罪要求而没有认罚要求。另外修改后的刑事诉讼法关于速裁程序的规定，最重要的内容之一就是吸收了“两高三部”《关于适用认罪认罚从宽制度的指导意见》的有关规定，结合司法实践反映的问题，对速裁程序的适用作出明确规定。因而只有适用速裁程序的案件，才明确要求被告人认罪认罚。且《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第365条第四项明确规定：适用简易程序审理案件，控辩双方对与定罪量刑有关的事实、证据没有异议的，法庭审理可以直接围绕罪名确定和量刑问题进行。由此可见，在适用简易程序审理的案件中，罪名的确定和量刑的确定是法庭审理的重点。被告人认罪不认罚，仍可以建议法院适用简易程序。

一、案件审理过程中被告不再认罪认罚如何处理

1、案件审理过程中，被告人不再认罪认罚的，人民法院应当根据审理查明的事实，依法作出裁判。

2、需要转换程序的，依照刑事诉讼法解释的相关规定处理。

3、法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第三百五十八条

二、如何对被告人进行辩护

（一）辩护权是犯罪嫌疑人、被告人的一项基本权利。

（二）实际上，辩护权并不仅仅是犯罪嫌疑人、被告人的权利，而是每个公民、每个人的一项基本权利，因为从理论上来说，每个人都可能受到刑事指控，因此，每个人都需要并享有辩护权。

（三）针对公诉机关对被告人的指控，刑事辩护可以选择的基本抗辩方法是：案件事实辩护、证据不足辩护和法律适用辩护。

（四）法律适用辩护指辩护律师对控方提出的事实认定不持异议，但就该事实是否构成犯罪，以及构成何种犯罪，犯罪性质，定罪量刑等提出与公诉机关不同的抗辩意见。

1、非罪辩护，根据罪刑法定原则，提出被告人的行为并不符合公诉机关指控罪名的具体法律规定。

2、定罪量刑辩护。

3、彼罪辩护，根据罪刑法定原则，提出被告人的行为并不符合公诉机关指控罪名的具体法律规定，但符合另一个刑事责任较轻的罪名的规定，被告人的行为涉嫌一个刑责较轻的犯罪。针对公诉机关对被告人的指控，刑事辩护可以选择的基本抗辩方法是：案件事实辩护、证据不足辩护和法律适用辩护。