根据口头承包合同的具体内容，如果是法律规定的必须采取书面形式的，则口头承包合同无效。如果承包的是建设工程，则口头承包的无效。没有对承包合同订立形式有要求的，则口头承包合同有效。

一、建筑工程承包纠纷怎么解决

1）可以和解或调解，发生建设工程承包合同争议时，当事人可以自行协商和解，或者通过第三者进行调解；2）建设工程承包合同当事人如果不愿意和解、调解，或者和解、调解不成功，可以根据达成的仲裁协议，将合同争议提交仲裁机构仲裁。仲裁具有办案迅速、程序简便的特点和优点，而且进入仲裁程序以后，仍然采取仲裁与调解相结合的方法，先调解，后仲裁，首先着力于以调解方式解决。经调解成功达成协议后，仲裁庭即制作调解书或者根据协议的结果制作裁决书，调解书和裁决书都具有法律效力；3）如果建设工程承包合同当事人没有在合同中订立仲裁条款，发生争议后也没有达成书面的仲裁协议，或者达成的仲裁协议无效，合同的任何一方当事人，包括涉外合同的当事人，都可向人民法院提起诉讼。在人民法院提起合同案诉讼，应依照《民事诉讼法》的规定进行。

二、事实劳动关系的产生的形式有哪些

(一)应签订而未签订劳动合同;

(二)以口头问答代替书面合同;

(三)以其他合同代替劳动合同,如在租赁合同,承包合同,兼并合同中规定职工的安置条件和待遇问题;

(四)劳动合同期满后,未终止或未签订手续而形成的劳动关系;

(五)劳动合同必备条款欠缺或部分内容违法,导致合同无效而形成的劳动关系。

三、怎样区别承揽合同与建设工程合同

承揽合同与建设工程合同的区别：

1、合同主体要求不同。合同双方主体一般为一般主体，建设工程合同主体的发包人和承包人为特殊主体；

2、合同的适用对象不同。建工程合同标的一般为房地产建设工程，合同标的一般为动产定作物；

3、合同的形式有不同的要求。建设工程合同应当采用书面形式，基础设施、公共事业等与社会公共利益和公共安全有关的项目，建设工程合同的签订也必须进行招标；合同没有这样的要求，可以书面或口头；

4、合同内容不同。建设工程合同包括勘察、设计、施工、监理等，面窄但专业性强；合同包括加工、定制、维修、复制、测试、检验等；

5、合同终止权的行使条件不同。承包合同的定制人有权随时终止合同。除双方约定或法律规定外，建设工程合同不得随意终止。