不久前，由于受到李氏杆菌的污染，加拿大枫叶食品厂所生产的熟肉制品造成多个省份共29人确诊患病，其中至少15人死亡。枫叶食品厂是加拿大最大的食品厂，旗下有4个知名品牌的产品，特许供应各大连锁超市、便利店和麦当劳等众多快餐连锁店。消息传出，引起举国恐慌，许多人一时间竟不知还有什么可以吃的东西。
然而，恐慌来得急去得也快。尽管由于李氏杆菌潜伏期较长，至今仍有零星病例爆出，各地消费者组织针对枫叶食品厂的法律诉讼也刚刚展开，但社会的紧张气氛已大大缓解。麦当劳等快餐店再度恢复了昔日的热闹，上班族也依旧用三明治和汉堡当早餐、中餐，一如从前。
危机迅速消解的背后，是政府及有关各方面迅速、有效地应对。事件的始作俑者枫叶食品厂，在最初的惊慌失措后也很快作出危机公关应对。8月20日,未等官方通报发出，该厂即开始关闭1家相关厂房和召回相关产品20多个种类，随后宣布召回相关工厂生产的全部220种肉类产品，行政总裁麦凯恩公开向全国受害者道歉。此后，该厂又陆续召回若干批未受污染但已在消费者中引发恐慌的肉类产品，尽管此举导致该厂直接损失高达2000万加元，间接损失不计其数。这种及时、公开的应对，在很大程度上遏止了市场和社会的恐慌，避免一次质量危机转化为更大的公关危机、社会危机。
不仅如此，一些并未被点名的、间接使用枫叶产品的厂家，也主动站出来承认并召回相关产品。食品检验局、枫叶食品厂等网站上可以查询到这次事件的详细信息，每一个召回产品的批号、原产地、出厂日期、销售范围均历历在目。
这种看似兴师动众甚至自讨苦吃的做法，起到了安抚人心的作用。大众的惊恐和愤怒迅速平息后，自然而然地认为，既然污染信息公示得如此明白，那么没在公示名单上的食品，显然是安全可靠的。
及时应对和公开信息，是处理食品安全危机的不二法门，加拿大面对枫叶事件的反应，应能给许多人以有益的启示。
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有期徒刑(一)对生产、销售不符合安全标准的食品罪中安全标准的理解与适用原《刑法》第143条生产、销售不符合卫生标准的食品罪中的卫生标准，主要是指1995年10月30日公布实施的《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定。食品卫生标准是《食品卫生法》时代的产物，有学者给其下了定义，指食品卫生法对生产、销售食品的总体要求和生产、销售某一类食品所必须达到的卫生指标，一般指食品中含菌类、杂质或污染物质的最高容许量[1]。现在，《食品卫生法》已经废止，取而代之的是《食品安全法》。《食品安全法》第19条规定：食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。第22条第一款规定：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。很明显，食品安全标准将是我国唯一的食品强制性标准。《食品安2023-06-06196人看过 -
有期徒刑刑法中的罪名为生产、销售不符合安全标准的食品罪。足以造成严重食物中毒事故，会处三年以下有期徒刑或者拘役；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，会判三年以上七年以下；后果特别严重的，是七年以上有期徒刑或者无期徒刑。一、食品安全罪会如何判刑《刑法》没有食品安全罪，只有生产、销售不符合安全标准的食品罪，行为人构成生产、销售不符合安全标准的食品罪的，法院可对其处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。二、销售不符合安全标准的食品罪怎么处罚生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以2023-02-24469人看过 -
管制设+进步完善食品安全预警机制加强食品安全风险评估，努力做到食品安全问题早发现早预防早整治早解决。五是加强对食品安全工作的监督检查。建立暗察暗访制度及时准确了解各级政府及有关部门工作落实情况和食品安全监管的薄弱环节防止些部门出现责任状签订后就束之高阁或工作不力的现象。加强市场准入管制针对目前很多食品企业基础设施建设不足的问题笔者认为应提高市场准入门槛。食品市场准八管制是对食品生产加工企业实行的种事前审查和事后监督相结合的管制措施它要求有关食品生产加工企业必须在包括原料进厂把关生产设备.生产环境.生产加工工艺流程，产品标准产品检验能力人员要求等方面具备产品质量保证。目前我国应当从两个方面加强食品市场的准人管制：是政府应当加强建立严格的食品准人审查制度。要打击地方保护主义建立开放有序的市场环境。二是要加强对进口食品的准入管制同时要尽快建立套具有国际水平的检疫技术体系。由于食品流通涉及众多环节.而2023-06-06136人看过
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