餐饮需要什么许可证-法师兄

餐饮需要什么许可证

来源：互联网时间： 2023-08-09 11:00:31 353 人看过

餐饮需要餐饮服务许可证。餐饮服务需要满足如下条件：

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

3、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

4、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件等。

办理餐饮许可证需要什么材料

（一）当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；

（二）负责人身份证；

（三）房产证（或土地使用证）及租赁合同；

（四）从业人员健康证；

（五）水质检验合格证明（如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以）；

（六）经营场所平面布局图；

（七）当地药监局需要的其他材料。

《食品经营许可管理办法》第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

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申请条件1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;2、具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;5、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格。申请资料一、申请餐饮服务许可证应提交的材料：1、《深圳市餐饮服务许可证申请表》(原件1份);2、营业执照或事业单位法人证书(复印件1份，验原件);3、食品安全管理员证(复印件1份，验原件);4、使用二次供水或其它非城市管网自来水的申请单位应提交

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《餐饮服务许可管理办法》该办法自2010年5月1日起施行。第九条申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：(一)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;(四)具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;(五)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。餐饮服务食品安全管理人员的

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（1）卫生许可申请书；（2）名称预先核准通知书复印件；（3）法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；（4）食品生产经营场所使用证明（房屋产权证明或租赁协议），承包合同或协议；（5）生产经营场所平面布局图（包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；（6）申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度（学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案）；（7）从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章）；（8）从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。（9）所购原材料（如：米、面、油、肉）的三证（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫

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餐饮服务许可证改为食品经营许可证了，在当地食药局解决。第十一条申请食品经营许可，应当符合下列要求：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处置和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持限定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章规则；（四）具有合法的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）法律、法规限定的其他要求。第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列手续：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

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