代收的水电费一般开具的是国税的货物销售发票，如果开具货物销售发票的金额超过80万元全年，税局就会认定该公司为一般纳税人。

企业租用包括企业作为单一承租方租用办公、生产用房等资产发生的水、电、燃气、冷气、暖气、通讯线路、有线电视、网络等费用，出租方作为应税项目开具发票的，企业以发票作为税前扣除凭证；出租方采取分摊方式的，企业以出租方开具的其他外部凭证作为税前扣除凭证。

1、代收水电费的单位没有与水电供应单位签订委托代收水电费协议，视为销售水电，缴纳增值税。这时代收水电费的单位必须向业主开具增值税发票。若收水电费的单位为增值税一般纳税人，业户要求开具增值税专用发票的，收水电费的单位应向业主开具增值税专用发，票，同时支付给电业局的电费增值税也可抵扣。若收水电费的单位为增值税小规模纳税人，业户要求开具增值税专用发票的，可到税务机关代开。

2、如果收水电费的单位与水电供应单位签订了委托代收代缴合同，收水电费的单位只是负责代收代缴，平价收取水电费，则应由水电供应单位向业户开具发，票。收水电费的单位不用出具发票。

房东乱收水电费违法吗

房东多收水电费犯法。具体原因如下：

1、禁止供电企业在收取水电费时代收其他费用或过多费用。承租人可以与房东协商返还。协商不成的，承租人可以向法院提起诉讼，维护其合法权益；

2、规定禁止任何单位和个人在电费中增加别的费用，但法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。省、自治区、直辖市人民政府应当按照国务院的有关规定，制定地方集资办电费增加费用的办法。供电企业在收取电费时，禁止收取其余费用。

房东多收水电的处理方式具体如下：

1、可以在缴费前要求房东出示水电费缴费通知单，或者缴费后要求房东出示水电费缴费发票或者收据，否则可以拒绝向房东交付水电费；

2、可以直接向物管缴付水电费，或者向房东索取水电缴费卡后到缴费点自行缴费；

3、若房东之前已经多收了水电，承租人可以与房东协商返还。协商不成的，承租人可以向法院提起诉讼，维护其合法权益。

法律依据：《中华人民共和国电力法》第四十四条

禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。

地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市人民政府依照国务院有关规定制定办法。

禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。

《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：

（一）向消费者个人销售货物或者应税劳务的；

（二）销售货物或者应税劳务适用免税规定的；

（三）小规模纳税人销售货物或者应税劳务的。