一、小生鲜超市工商证都需要什么
1、现在只需要申请开办餐馆、超市、食品店等只需办理食品经营许可证,而不需要像以前一样分别办理食品流通许可证和餐饮服务许可证。
2、目前食品种类繁多,食品经营业态日趋多样化,此前由工商部门核发食品流通许可证,食药监部门核发餐饮服务许可证,凡是有食品经营行为的企业,包括销售酒水的餐饮店、有餐饮服务的商场超市等必须分别申办两证,递交申请资料,监管部门分别现场检查审核,两个部门各自发证。
3、食品药品监管体制改革后,去年食品流通领域的管理由工商部门移交食药监部门,由食品药品监管部门对食品经营行为进行统一管理。
二、办理食品经营许可证流程
1、将材料提交至食品药品监督管理局;
2、相关工作人员将对经营场所进行看点,核查经营场所物品摆放是否合理,操作区与就餐区是否区分开等;
3、生产设备、环境、卫生条件都满足条件,便会核发食品经营许可证。
三、生鲜营业执照经营范围
(一)生鲜三品
1、新鲜水果蔬菜、肉及肉制品如及乳制品水产品、禽类。
2、凡经面粉制造的面包蛋糕馒头面条等主食及糕点类食品、肉制品熟食等。
1、简单加工后在冷藏冷冻柜或常温陈列架上贩卖的商品:如家禽和家畜、水产品中的鱼类、贝类等。
(二)冷冻冷藏
冷冻食品:以农、畜、水产原料经加工调理,急速冷冻及严密包装在-18C以下储存及贩卖的食品。
冷藏调理食品:以农、畜、水产原料经加工调理,急速冷却及严密包装在7C以下储存及贩卖的食品。
加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
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