根据《民法典》规定，自然人之间借款可以是口头协议方式。口头协议的最大弊端是发生纠纷时无法举证，除非对方承认借贷事实或者您有其他证据证明，否则难以确认双方借贷关系的存在。

民间借贷最好还是签订书面形式的借款合同。借款合同是指借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同，借款合同的内容包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。

民间借贷大多以“借据”、“欠条”、“借条”等形式进行，这也是简易借款协议一种，但相对于借款合同而言过于简单，往往会为纠纷的解决留下后患。因此，对于数额巨大的民间借贷最好签订详细的借款合同，以保护双方的合法权益。

民间借贷最保险的做法是采取书面形式，这是发生纠纷时获得法律保护的基础。当事人之间切莫碍于情面而采取口头借贷方式，除非您确实不想到时候要回这笔钱。

一、民间借贷口头约定利息怎么认定

（一）只要利息的比率或数量不超过法定的限度，口头约定是具有法律效力的。

但是，由于口头约定很难取证，如果对方承认，就可以索要利息；如果对方不承认，可能就索要不到利息。

民间借贷口头约定利息怎么认定

（二）口头约定民间借贷利息怎么证明

1、应该要求债务人按期支付口头约定的利息，如每一个月支付，每三个月支付等。

2、也是最重要的点，应要求债务人通过银行转账的方式支付利息。银行转账记录作为关键证据，能帮助法官认定双方存在利息约定。

3、最好避免债务人对本金和利息一并偿还，即要求债务人对偿还本金和利息分别转账，以免对偿还的是本金还是利息造成混淆。

综上，在民间借贷中虽口头约定利息，但有证据证明债务人有多次（一般理解为三次以上）偿还利息并形成规律性的事实，法院一般会予以认定，并支持支付利息。此外，有证人证明也可以得到支持，但是前提是证人要符合条件，就是说要与此案无利害关系的人才可以作证人。

二、民间借贷口头约定利息有效吗

民间借贷口头约定的利息无效。根据相关的法律规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或约定不明确的视为不支付利息。

自然人之间的借款合同约定支付利息的借款的利率不得违反国家有关限制借款的规定。

如果没有将利率写入借条中，出借人一起诉，借款人不承认双方约定，出借人的利息请求将得不到法院的支持。