关于刑事案件二审翻盘率的问题，当前并不存在权威性的统计机构发布的数据。部分大数据分析软件得出依据其案例数据库分析得出二审改判率在10％到15％左右。但是这些数据并没有得到官方回应，并且相关的大数据软件公布的数据是否具有科学性、准确性和参考价值，需要自行判断。需要注意的是，上诉权是每个刑事被告人不可剥夺的权利。只要认为自己权利受到了侵害或者存在程序不公正的情况，均可以依法提出上诉。

审理二审刑事案件的方法

1、第二审法院就第一审判决认定的事实和适用法律进行全面审查，不受上诉或者抗诉范围的限制。

2、对上诉案件，一般应当组成合议庭开庭审理。合议庭认定的事实与第一审认定的没有变化，证据充分的，可以不开庭审理。对人民检察院抗诉的案件，应当开庭审理。

3、开庭审理的案件，法院至迟在开庭三日以前将传票和通知书分别送达当事人和辩护人、诉讼代理人、证人、鉴定人以及勘验、检查笔录制作人、翻译人员。

4、公开审理的案件，在开庭三日以前先期公布案由、被告人姓名、开庭时间和地点。

5、第二审法院对上诉、抗诉案件经过审理后，按照不同情况分别处理：

（1）原判决认定事实和适用法律正确、量刑适当的，应当裁定驳回上诉或者抗诉，维持原判；

（2）判决认定事实没有错误，但适用法律有错误，或者量刑不当的，应当改判；

（3）原判决事实不清或者证据不足的，可以在查清事实后改判；也可以裁定撤销原判，发回原审法院重新审判。

6、开庭审理的案件在合议庭主持下，按照《中华人民共和国刑事诉讼法》的有关规定程序进行。通常须经法庭调查、法庭辩论、最后陈述、宣判等阶段。

7、第二审法院发现第一审法院的审理有违反《中华人民共和国刑事诉讼法》

第一百九十一条之规定的诉讼程序之一的，应当裁定撤销原判，发回原审法院重新审判。

我国《刑事诉讼法》相关规定，我国《刑事诉讼法》相关规定，第二百二十七条上诉的提起

被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。被告人的辩护人和近亲属，经被告人同意，可以提出上诉。附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人，可以对地方各级人民法院第一审的判决、裁定中的附带民事诉讼部分，提出上诉。对被告人的上诉权，不得以任何借口加以剥夺。

第二百二十八条

地方各级人民检察院认为本级人民法院第一审的判决、裁定确有错误的时候，应当向上一级人民法院提出抗诉。

第二百三十六条

第二审人民法院对不服第一审判决的上诉、抗诉案件，经过审理后，应当按照下列情形分别处理：（一）原判决认定事实和适用法律正确、量刑适当的，应当裁定驳回上诉或者抗诉，维持原判；（二）原判决认定事实没有错误，但适用法律有错误，或者量刑不当的，应当改判；（三）原判决事实不清楚或者证据不足的，可以在查清事实后改判；也可以裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判。原审人民法院对于依照前款第三项规定发回重新审判的案件作出判决后，被告人提出上诉或者人民检察院提出抗诉的，第二审人民法院应当依法作出判决或者裁定，不得再发回原审人民法院重新审判。