首先，我们需要明确一下出差的定义，法律上没有明确规定出差的性质，参照国务院及相关政策文件，出差指到常驻工作地以外的地区或城市工作或担任临时职务。出差是临时性离开常驻工作地(合同中约定的地点)，受企业委托履行公务。

临时出差：一般应当是指3个月以下的出差为临时性(一般标准，并不是绝对的标准)，员工应当无条件服从。

长期出差：一般应当是指3个月以上的离开常驻工作地点。可能涉及到劳动合同约定地点的变更问题，这就涉及变更劳动合同了，根据法律要求，需要与劳动者协商一致，也就是说员工可以拒绝变更。

一、企业如何支付员工出差加班费

员工因公出差，涉及到工作时间问题的，分成如下几种情况：

(一)出差的起始和终止时间都在法定工作时间内的情况。

有些情形下，用人单位安排员工短程公出，迟于标准工时制下的上班时间出发，早于下班时间回程。一般这类短程公出不涉及到加班费计算的问题，但如果用人单位有相应的规章制度规定出差补贴的，不论长短程，只要员工出差异地的，都应当按照规章制度规定给予出差补贴，否则也会形成劳资争议。

(二)出差的起始和终止时间跨越法定工作时间段但不涉及双休日或法定节假日的情况。

以标准工时制下的每日法定工作时间8小时(8：30-12：30，13：30-17：30)为前提，例如用人单位安排某员工前往连云港的供应商处检查产品质量。该员工于当日14点从苏州前往连云港，当晚住宿于连云港。次日上午前往供应商处检查产品质量，并于该日的14点返回到用人单位。假设两地的公路单程时间是6小时，该员工检查产品质量只需1小时(以上时间假设为已有客观证据证明)。用餐和休息时间员工可自行安排。那么该员工的加班工资是否应当计算，应当如何计算？

虽然该员工实际提供工作服务的时间只有1小时，但由于在途的12小时是为提供工作服务所必须的程序时间，该在途时间也应核算为工作时间。故该员工此次因公出差的时间工作时间是13个小时，其中从当日14：00-17：30的3.5小时在途时间、次日1小时的服务时间和6小时返程的在途时间为正常工作时间，用人单位应按照正常工资予以结算。而对于当日17：30后的2.5小时在途时间，应当视作在工作日延长工作时间，用人单位应支付150%的加班费。

(三)出差的起始和终止时间跨越法定工作时间段且涉及双休日或法定节假日的情况。

某员工于周五14点从苏州到连云港的供应商处检查产品质量，于周六的14点返回到用人单位，其他假设条件同前例。这样的情况下该员工的加班工资应当如何计算？同理，该员工从周五14：00-17：30的在途时间为正常的工作时间，用人单位应按照正常工资予以结算。而对于周五17：30后的2。5小时在途时间，应当视作在法定工作时间之外的额外工作，对于周六的1小时服务时间和6小时在途时间为双休日安排加班，用人单位应分别支付150%和200%(无法安排补休)的加班费。

(四)出差员工提供工作服务的时间在法定工作时间内，但在途时间又在法定工作时间外的情况。

按照前述第(三)项实际已经明确，在途时间在法定工作时间外的，区分工作日延长工作时间、双休日安排加班、法定节假日安排加班等不同情况，对于在途时间分别给予150%、200%(无法安排补休)、300%的的加班费。

(五)出差员工提供工作服务和在途时间均在法定工作时间内，但出差期间跨越双休日或者法定节假日的情况。

在该情况下，由于出差所跨越的双休日或者法定节假日期间员工并未提供劳动，也就是说该日员工并未从事工作而是在休息，只不过是在出差地而不是在居住地休息。这种情况下，员工并不是加班，用人单位不需要另外支付加班工资。

(六)出差员工提供工作服务的时间和在途时间均在法定工作时间之外的情况。

毫无疑问，此种情况下，用人单位应当区分工作日延长工作时间、双休日安排加班、法定节假日安排加班等不同情况，对于服务时间和在途时间分别给予150%、200%(无法安排补休)、300%的的加班费。

此外，作为用人单位，对要求长期或者频繁公出职位下的工作岗位，应依法向劳动行政管理部门申请不定时工时制，可避免这类工作岗位因加班工资的原因出差劳资纠纷导致用人单位败诉的情况。

有些时候单位确实因为自身的需要而安排员工在外地出差，当然比较常见的还是临时性出差，也就是出差的时间不会很长。若是属于长期出差的话，这个时候就要求用人单位先与员工进行协商，而员工对于单位长期出差的要求其实也是可以拒绝的。