符合法律规定的，民间抵押借款有效。随着我国法律的完善，现在的民间借款越来越规范，在法律的规范下进行。民间抵押合同的主合同有效的，从合同即抵押合同也有效。根据我国法律的规定，抵押合同的内容没有法律禁止性抵押的情形，又符合抵押合同的生效要件，即民间抵押合同具有法律效力。

一、房屋抵押没登记，抵押合同是否有效

《民法典》第二编物权对合同效力与物权效力的区分作出原则规定：“当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。”登记是针对特权的变动而采取的一种公示方法，是否登记并不影响合同的效力。

《民法典》第二编物权规定：“设立抵押权，当事人应当采取书面形式订立抵押合同。”抵押合同为要式合同，该合同并未直接产生抵押权这一担保物权，而是必须与登记结合，才能设立抵押权，房地产抵押应当到有关主管部门办理抵押登记，只有这样抵押权才有效。但未办理登记并不影响抵押合同的效力。

综上，你叔叔虽然与肖某签订了房地产抵押合同，但是抵押权并没有产生，因为没有办理登记，但是二者之间签订的抵押合同成立时即生效，你叔叔的辩称得不到支持。

二、抵押合同无效的条件有哪些

抵押合同无效的条件：

1、主合同无效；

2、当事人不具备签订抵押合同的资格；

3、抵押合同恶意串通；

4、抵押合同违反法律法规的强制性规定。

担保物权的设立应当依照本法和其他法律的规定订立。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。

三、抵押合同成立的要件是什么

抵押合同的成立的要件是：

1.主体适格，主体适格即当事人适格，是指抵押合同的当事人必须符合法律要求，在主体资格上不存在瑕疵。

2.意思表示真实，意思表示是法律行为的本质要素，是指向外部表明意欲发生一定私法上法律效果之意思的行为。

3.不违反法律或社会公共利益。

4.标的确定与可能，合同标的决定着合同权利义务的质和量，因此，合同标的应具有确定性、可能性。标的确定是指合同成立时，其内容须确定，否则合同的内容无从实现，合同也就无法发生效力。