1、盗窃7000块钱法院不立案，因为立案是一个法律术语，是指公安、司法机关及其它行政执法机关对于报案、控告、举报、自首以及自诉人起诉等材料，按照各自的管辖范围进行审查后，决定将其作为案件进行侦查或者审判的一种诉讼活动。

2、根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，立案必须具备两个条件：

(1)有犯罪事实存在。

(2)该犯罪事实依法需追究刑事责任。如果有犯罪事实，但法律规定不应当追究刑事责任的，不能立案。

凡具有下列情形之一的，不追究刑事责任，不能立案；已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者宣告无罪。

①情节显著轻微、危害不大的，不认为是犯罪的。

②犯罪已过追诉时效期限的。

③经特赦令免除刑罚的。

④依《刑法》告诉乃论的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的。

⑤被告人已经死亡的。

⑥其他法律、法规规定免予追究刑事责任的。

一、盗窃罪立案标准：

盗窃公私财物“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”的标准如下：

（1）个人盗窃公私财物价值人民币1000元至3000元以上的，为“数额较大”。

（2）个人盗窃公私财物价值人民币3万元至10万元以上的，为“数额巨大”。

（3）个人盗窃公私财物价值人民币30万元至50万元以上的，为“数额特别巨大”。

各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

二、盗窃罪量刑幅度

1、构成盗窃罪的，可以根据下列不同情形在相应的幅度内确定量刑起点：

(1)达到数额较大起点的，两年内三次盗窃的，入户盗窃的，携带凶器盗窃的，或者扒窃的，可以在一年以下有期徒刑、拘役幅度内确定量刑起点。

(2)达到数额巨大起点或者有其他严重情节的，可以在三年至四年有期徒刑幅度内确定量刑起点。

(3)达到数额特别巨大起点或者有其他特别严重情节的，可以在十年至十二年有期徒刑幅度内确定量刑起点。依法应当判处无期徒刑的除外。

2、在量刑起点的基础上，可以根据盗窃数额、次数、手段等其他影响犯罪构成的犯罪事实增加刑罚量，确定基准刑。

盗窃罪的立案是由公安机关的职员来处理的，而不是法院，故此对于公民来说，若是日常生活之中，遇到了他人实施盗窃行为，损害了自己的财产的，那么可以向公安机关报警。为了能让公安机关立案处理，在报警时，是需要提供相关证据的。