一、加工承揽关系是否能走工伤

加工承揽形成的不是劳动关系，双方形成的是合同关系，所以承揽人在承揽活动中受伤的，承揽人不承担责任，不能申请工伤认定。《工伤保险条例》第十四条职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；

（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；

（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；

（四）患职业病的；

（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；

（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；

（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。

二、雇佣与承揽有哪些

基本区别一是标的物不同。

承揽合同中，承揽人不仅要以自己的技能、设备为一定工作，而且要求这种工作要有成果，并将这种成果交付给定作人，即承揽合同的标的物包含了承揽人特定技能的工作成果。

而雇佣合同的标的只是受雇人提供劳务本身，并不要求受雇人的劳动本身要有成果。

二是双方当事人的地位不同。

承揽合同中双方当事人地位平等，承揽人在完成工作中具有独立性。

雇佣合同的受雇人要服从雇佣人的安排、指挥，在一定程度上受雇佣人支配，双方存在管理与被管理的关系。

三是风险负担和责任承担不同。

承揽合同履行中所产生的风险由完成工作成果的承揽人承担，雇佣合同履行中所生风险由雇主承担。

承揽合同中，若定作人对定作、指示或者选任有过失的，承担相应责任。

受雇人在从事雇佣活动中致人损害的，由雇主承担责任。

依据《工伤保险条例》的规定，建立关系后才能申请工伤认定，而承揽关系是属于合同关系而不是劳动关系，所以在承揽活动中受伤的，不能申请工伤认定，由承揽人自己承担责任。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》（2022修正）：第十条 住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。\n受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。