遗赠扶养协议的扶养人不可以是法定继承人，根据我国《民法典》的规定，遗赠扶养协议可分为以下两类：

1、公民之间的遗赠扶养协议

《民法典》第一千一百五十八条第一款规定“公民可以与扶养人签订遗赠扶养协议。按照协议，扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。”一般来说，这里的遗赠人是没有子女或子女不在身边、独立生活存在困难而需要他人照顾的老人。他享有受扶养人扶养的权利，负有死后将其遗产遗赠给扶养人的义务。这里的扶养人一般是遗赠人的亲属、街坊邻居或者其他亲朋好友等。他负有扶养遗赠人、承担其生养死葬的义务，享有接受遗赠人遗赠财产的权利。这里须强调的是：遗赠扶养协议中的扶养人不能是法定继承人，因为法定继承人与被继承人之间具有法定的互相扶养和互相继承的权利义务关系，用不着以协议的形式来确定。

2、公民与集体所有制组织之间的遗赠扶养协议

《民法典》第一千一百五十八条第二款规定“公民可以与集体所有制组织签订遗赠扶养协议。按照协议，集体所有制组织承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。”这里的遗赠人一般是缺乏劳动能力又缺乏生活来源的鳏寡孤独的“五保户”老人，他们享有受其所在集体所有制组织扶养的义务。集体所有制组织，一般是指“五保户”、承担其生养死葬的义务，享有受“五保户”遗赠财产的权利。

二、遗赠扶养协议范本

遗赠人：，性别：，年龄：，汉族，住。

遗赠人：，性别：，年龄：，汉族，住。(称甲方)

扶养人：，性别：，年龄：，汉族，住。(称乙方)

甲方系夫妻关系，现年事已高，体弱多病，现经与乙方协商，根据有关规定，达成本协议，内容如下：

1、由乙方承担甲方的衣、食、行、医疗、殡葬等费用，直至甲方两位遗赠人“百年”为止。

2、乙方享有受赠甲方全部财产的权利。包括位于号房屋五间，西房三间以及其他附属建筑;甲方的全部生活用品及存款等。

3、甲、乙双方应信守承诺，自觉履行本协议书的权利义务，永不反悔。

4、双方指定村民委员会负责监督本协议书的履行。

5、本协议书一式三份，甲、乙双方和村委会各持一份，具有同等效力。

立遗赠人：(夫妻签字)

扶养人：(签字)

见证人：

日期：

遗赠扶养协议是合同性质的协议，合同签订完成时就已经有法律效力。协议是双方可以解除的，解除的形式可以是口头解除，可以是书面解除。一般有条件的情况下，建议书面解除，这样后期可以避免一些不必要的法律纠纷。