订立公证遗嘱的方式是：

1、遗嘱人办理遗嘱公证应当亲自到遗嘱人住所地或者遗嘱行为发生地公证处提出申请；

2、公证处进行审查，通过审查的，公证处应当出具公证书。

公证遗嘱撤销变更的方式是：当事人认为公证书有错误的，可以在收到公证书之日起一年内，向出具该公证书的公证机构提出复查。

一、老年人遗嘱公证流程是哪些

老年人遗嘱公证流程如下：

1、需要准备好公证所需要的材料和证件；

2、由申请人亲自到公证处提出申请，并填写表格；

3、公证员对当事人提供的资料进行审查并提问，当事人确认无误在笔录上签字，在协议上签字；

4、发给公证书。

公证处出具遗嘱公证书的条件如下：

1、遗嘱人身份属实，具有完全民事行为能力；

2、遗嘱人意思表示真实；

3、遗嘱人证明或者保证所处分的财产是其个人财产；

4、遗嘱内容不违反法律规定和社会公共利益，内容完备，文字表述准确，签名、制作日期齐全；

5、办证程序符合规定。

二、公证过的婚内财产协议可以撤销吗

婚内财产协议公证了，公证书的内容违法或者与事实不符的，可以撤销。公证法第三十九条规定，当事人、公证事项的利害关系人认为公证书有错误的，可以向出具该公证书的公证机构提出复查。公证书的内容违法或者与事实不符的，公证机构应当撤销该公证书并予以公告，该公证书自始无效；公证书有其他错误的，公证机构应当予以更正。但是，《公证程序规则》第六十一条规定，当事人认为公证书有错误的，可以在收到公证书之日起一年内，向出具该公证书的公证机构提出复查。所以，婚内财产协议公证后，想要撤销，应当在收到公证书之日起一年内提出。如果婚内财产协议不存在内容违法或者与事实不符的情形，则不能撤销。如果当事人想要解除婚内财产协议的，可签订解除协议并再次进行公证。根据公证法第三十六条，经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。所以，要推翻已公证的婚内财产协议，需要有相反证据证明，而经过公证的解除协议就可以成为相反证据。

三、房产继承遗嘱公证有怎样的程序

办理房产遗嘱公证，继承人带着自己的身份证明，死者的死亡证明，身份信息证明，财产所有权证书，到公证处办理即可。

公证人员要对遗嘱的真实性、合法性进行认真审査，在确认其有效性后，由公证员出具《遗嘱公证书》。经公证的遗嘱由公证员和遗嘱人签名并加盖公证机关公章，制成一式两份，分别由公证机关和遗嘱人保存。公证遗嘱的变更和撤销也须经过公证机关。