交通伤残鉴定没有营养期的受害者在一般情况下是可以要求鉴定的。依据我国相关司法解释的规定，伤残鉴定中没有鉴定营养期的，被害人可以委托鉴定机构鉴定，要求鉴定营养期，再根据鉴定的营养期结论请求赔偿相应的营养费。

一、交通事故伤残鉴定书出院后多久能拿到

交通事故中受伤致残的当事人，在医院治疗终结出院后，就可以进行伤残鉴定了，如果有内固定物的，就必须要等到内固定物取出来，恢复后再进行伤残鉴定。如果在治疗终结前进行鉴定，这个时候治疗还没有终结，对于将来治疗终结后，当事人是否会留下一定的伤害，是否能够完好如初，还无法判断，依据此时当事人的伤情做出的评价是不客观的，因为这无法反映和体现治疗终结后的情况。伤残鉴定机构可以由律师事务所委托，也可以由公安机关交通管理部门委托，但在委托之前，一定要了解此鉴定机构是否具备相应的鉴定资质，否则这个鉴定结论可能会因此而得不到法院的支持。

二、交通事故10级有什么伤残赔偿项目

交通事故10级伤残赔偿项目如下：

（1）医疗费、交通费、残疾辅助器具费、财产损失、鉴定费，以实际产生为准；

（2）后续治疗费，可以待实际产生后另行主张，如司法鉴定意见书中载明后续治疗费具体金额，则可与已发生的医疗费用一起主张；

（3）误工费，根据误工时间和收入状况确定，误工时间可参考司法鉴定意见书中鉴定结果载明的误工天数进行主张；

（4）护理费，护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算；

（5）营养费，可以参考司法鉴定意见书中鉴定结果载明的天数主张，营养费按照50元/日的标准主张；

（6）住院伙食补助费，根据住院天数决定；

（7）残疾赔偿金；

（8）被扶养人生活费，被扶养人生活费根据丧失劳动能力程度决定；

（9）精神损害抚慰金，10级伤残一般按照5000元-10000元的标准主张。

做伤残鉴定所需要的材料有哪些

1、入院记录；

2、病历本；

3、疾病诊断证明书；

4、损伤初期和治疗终结后的X片；

5、伤残鉴定委托书。

三、出了交通事故怎么赔偿

交通事故中受害者主张的赔偿项目主要有医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，精神损害抚慰金。受害人死亡的，出赔偿上述相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。机动车交通事故责任纠纷，是日常生活中较为常见的案件类型。事故发生时，受害者应当及时就医，保存好相关费用凭证。待受害者治疗终结之日起三个月后去司法鉴定机构申请伤残鉴定或者起诉后委托法院伤残鉴定，根据人身损害相关法律规定及事故责任划分情况计算各项赔偿标准，主张自身权利。