1、当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。

2、如果商家拒绝履行的话，消费者可以通过司法渠道来要求商家进行赔款。事情如果发展到了这一步，商家的处境就不太好了。只要消费者能够拿出实证证明过期食品来源于该商家，商家将会被强制要求支付消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。

3、此外，相关部门也有权对你进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款;对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。

4、此外，对于在1年内连续3次因违法经营受到罚款、警告等行政处罚的，有可能会被相关管理部门强制责令停业，严重的还会吊销许可证。

一、商家倒闭不给退卡怎么办

犯法的。如果门店倒闭、或更换地址，消费者有权要求商家退回预付会员卡的余额。如果商家还在继续经营，而消费者因个人原因单方面要求退还余额，可通过与商家协商进行退款处理，在这个过程中，商家不可要求消费者为了能够拿回自己的余额而进行非主动的消费，否则，就可能涉嫌强制消费了。

二、江苏诱导消费多少钱可以立案

根据《消费者权益保护法》第五十二条规定：

经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等虚假宣传的民事责任。

再次，虚假宣传行为属于欺诈行为，根据《消费者权益保护法》第五十五条规定：

1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，商家的虚假宣传行为应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；

2、商家虚假宣传赔偿的增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的虚假宣传赔偿，依照其规定。

如果在确定商家有相关的虚假宣传的行为，并且导致了消费者的相关利益遭受损失的，商家应该向消费者进行退还货物或者对消费进行赔偿损失。同时如果经营者在销售产品时，有相关的欺骗行为，则需要向消费者赔偿商品三倍价格的赔偿金。