1、一定要搞清楚：合同是和房东签约还是和转让人签约。

合同类别是承包合同还是租赁合同。从分清责任的角度说，合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。

2、签订合同，务必请房东到场。

餐厅经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。餐厅的房东最见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。

一、租赁房屋遇到“二房东”如何维权

租房者最好要求查看一下二房东与原房主所签订的租赁合同，看看'二房东'是否有权将房屋部分再转租出去，如果二房东没有经过原房主的同意或承诺，那么合同是无效的。

要特别注意，如果可以转租，那在签订合同时，转租合同的终止日期不要超过原租赁合同规定的终止日期，否则可能会给租房者带来风险。在签订合同时，还需注意，一定要将合同条款细节写清楚。

例如：房屋租赁期限、付款方式等。对于租赁期间的水、电、煤、气、有线电视、上网费用等如何分摊也要事先约定，并加入合同条款。这样才能在避免日后发生纠纷。

需要注意的是，租房子在承租过程中一定要注意保留收款凭证，付款凭证等相关证据，切记不可大意。

二、房屋租赁注意事项

1、低价虚假广告要注意

当租房者通过报纸、网站等信息渠道看到所刊登的房屋租价明显低于其正常市场价格时就要引起注意了。因为这些虚假信息有可能是某些不法中介为了牟取不正当利益，以此为诱饵骗取租房者上当的一种手段。

2、房东个人情况查仔细

承租房屋时，租房者对于房东的个人情况要验查仔细。如果是房东本人出面签约时，最好查看其房产证与身份证；如果是帮助朋友出租房屋，那么一定要有出租委托书、朋友的房产证、身份证或复印件；如果房产证没有办下来则一定要其出具购房合同以证明其身份。此外，对于租房时可能遇到的二房东问题，租房者应验明该二房东在其租赁期间是否有权利将此房屋转租并让其出示租赁合同以及提供该房屋的相关产权证明，以免引起法律纠纷。