一、公司是杀猪盘自己不知道是否构成犯罪

在公司欺诈案件中，若本人对于所发生的事实并不知情的话，通常而言是无需承受相关法律责任的。但必须明确的是，若确实对此毫不知情，那么通常情况下将无法构成欺诈罪名，相应地也就无需承担刑事方面的责任了。

然而，判定当事人是否知情的标准并不仅仅取决于其个人陈述与辩护意见，同时还需结合其他犯罪嫌疑人的陈述、证人的证言以及受害者的指控等多种因素来综合判断。

《刑法》第二百六十六条

诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。

二、公司是否可以与员工签订劳务协议

公司可选择与员工签署劳务合同以建立双方间的聘用关系。根据现行法规法则，作为雇主方，法人企业有权且被许可同其员工确立劳动关系或者劳务关系两种形式。当两方达成劳动关系后，劳动关系则代表着劳动者与用人单位依照法定程序签订劳动合同后在双方之间形成的法律合规关系。劳动关系自雇员开始工作之日起正式确定并生效。而在步入劳动关系阶段之前，应当与此同时签订书面劳动合同。劳务合同则属于一种民事性质的契约，其诞生源自于当事人各方在平等互利基础上共识性的协商过程中，针对特定劳务服务及其成就达成的协议，广泛而言主要包含雇佣合约。劳务合同是不同的法律主体如企业、个人及他们之间关于劳动力供应和使用方面达成的一种协议。劳务合同属于单独的经济行为体之间、公民个体之间签订的相关协议，用以解决人力使用问题。

然而，劳务合同并不等同于劳动合同。从法律适用角度来看，劳务合同受制于民事法典的管理范畴，而劳动合同则由特定行政法规通过管控施行。根据现行法律条文，劳务派遣机构向其派遣员工时应当与使用劳务派遣形式的用人单位签订劳务派遣协议。劳务派遣协议应充分约定派遣的具体岗位及人数、派遣期限、相应的劳动所得及社会保险费用的金额、支付方式以及合同违约后的责任处罚等重要内容。

《中华人民共和国劳动合同法》第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。