房屋买卖只公证不转让的风险如下：

一、卖方可能因房屋增值大而要求取消交易。虽然签订了合同并进行了公证，但法院在判决此类纠纷时可能不会判决该房屋属于买方；

二、房屋权利受到限制。比如房屋产权所有人因为民事诉讼和刑事处罚被查封抵押，卖方权利不能全面行使。这样的房子可能被没收拍卖，买方只能要求卖方返还本金和利息；

三、房屋共有人不同意出售房屋；

四、卖方对房屋没有产权，只有使用权。

五、联建房屋和小产权房屋无法取得产权证。买受人购买此类房屋后，不能取得合法房产证。如果不符合城市规划，政府可以免费拆除此类房屋，所有损失只能由买受人承担。房产权证变更为房产权证。

没有产权证的房屋买卖的风险是什么

如果购房者在入住后不能取得房地产权证，其所购的房屋所有权尚处在一种不确定的状态，购房者将不能取得如下权利：

1、不能进行买卖、赠与、置换、继承、出租等活动，即使签定相关合同也均为无效合同，不受法律保护。

2、在房屋被拆迁时无法按国家政策及相关拆迁法规获得拆迁补偿。

3、无法设定抵押权、典权等他项权利，购房者无法通过房屋抵押来获得贷款或承担其它民事责任。

4、如因项目非法开发而无法办理房产证，则购房者所购房屋有被强制拆除或被拍卖的风险。

5、开发商因债务纠纷被强制执行时，没有办理过户的房地产仍属于开发商的财产，可以被开发商的债权人依法强制执行；

6、在土地使用权期限届满时无法申请继续使用该土地。

在我们国家如果要想买房屋，首先需要确定的就是对方是否拥有房屋的产权证明。没有产权证的情况之下不能够进行房屋变更登记，所以也不能够发生物权的变动，因此签订的合同也是无效的。

《中华人民共和国民法典》第二百一十条不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。

国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。

《中华人民共和国民法典》第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。

依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。