单位未与劳动者签订劳动合同及缴纳社保，劳动者在辞职可通过与单位协商、向劳动行政部门、社保行政部门、社会保险费征收机构举报；申请调解或者申请仲裁等方式来索赔。

一、社保查询发现单位缴费为零是欠缴吗

单位缴费为零可能是单位存在拖欠缴纳社保的行为。用人单位欠缴社保应当向当地经办职工社保业务的事业单位社保局投诉。根据法律规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足。用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

二、签订合同后辞职怎么办

签订合同后辞职的处理方式：

1、签了劳动的合同想辞职的可以提前三十天用书面形式通知用人单位；

2、如果是在试用期内想要辞职的，只需要提前三天通知；

3、劳动者也可以与用人单位协商。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、用人单位不发工资的处理如下：

1、到劳动行政部门举报；

2、也可以直接申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

三、工作一天就不干了有工资吗

工作一天就不干了有没有工资要看具体情况：

1、一般来说有工资有工资，但应当依法解除劳动合同。劳动者付出了劳动，无论是试用期还是正式期，用人单位即应按照合同约定的标准支付报酬。但是如果因为劳动者的离职给用人单位造成一定损失的，用人单位是可以要求劳动者进行一定赔偿的；

2、特殊情况下不一定的有工资，要看这个公司的制度怎么样。刚入职两天，一般是培训或者工作交接，并没有坐太多的实事。所以大多数公司不给刚入职两三天几天辞职的人结工资，不过也有少数的公司会给结工资。用人单位不支付其工资的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资。去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份、相关证据复印件和证据清单2份、用人单位的工商登记信息。

用人单位不发工资的解决方式如下：

1、劳动者可以解除合约。法律规定用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同；

2、员工可以先与用人单位协商，协商不成的可以向劳动行政部门举报。劳动行政部门可责令单位限期支付劳动报酬，逾期不支付的，责令用人单位加付赔偿金；

3、员工也可以向仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院申请支付令。