用人单位与劳动者是否签订竞业限制协议由双方协商确定，不是必须签订的。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条：用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十四条：竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定。在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业限制期限，不得超过二年。

一、竞业禁止的适用原则的问题

（一）诚实信用原则

诚实信用原则要求市场经济活动的主体在从事交易活动中，要做到恪守诺言，讲求信用，诚实不欺，以信为本，在不损害他人利益与社会公共利益的前提下追求个人利益。民法之所以要将诚实守信这一道德规范作为法律的基本原则，根本原因在于：一方面，诚实守信是最基本的商业道德，只有按照此种商业道德行为，才能保证交易活动能够高效快捷地进行，从而形成正当稳定的商业信用乃至社会信用、交易的秩序。另一方面，诚实守信也是交易当事人为维持彼此之间的信用关系而完全可以做得到的商业道德。它是人们行为的最低标准。按照法律规定的行为标准，并不能使行为人成为一个品行高尚的人，但如果没有这一规范，就连最起码的商业交易都无法正常进行。在世界各国民事立法与司法实践中，诚实信用原则被作为民事活动的基本原则而被广泛采用。市场经济国家普遍实行的竞争规则是：既鼓励竞争，反对限制竞争；但同时又不允许违背诚信原则进行恶意竞争。劳动合同解除后，依据诚实信用原则产生的竞业禁止义务仍应起到约束劳动者的作用。诚实信用是一项道德准则，也是市场经济最基本的道德准则。笔者认为，在竞业禁止的法律适用中坚持诚实信用原则，有利于均衡竞业人的个人利益与第三人、社会利益、国家利益，使他们竞争机遇平等、获取利益平等、风险责任平等。由此维持一定的经济秩序。

（二）从严原则

尽管日本商法典第264条，德国股份公司法第88条，我国台湾地区“公司法”第209条都允许董事在向董事会、监事会或股东会公开其同业经营的事实并得到允许后从事竞业活动。但我国目前处于从计划经济向市场经济转轨时期，法律、法规相对发达国家来讲还不太完善，竞业禁止规定也只散见于各种法律、法规和司法解释中，且对竞业主体范围、承担责任方式、承担责任主体规定也不相一致，因此目前我国对竞业禁止只能采取从严原则。对竞业而产生的民事责任的承担要特别考虑保护公民的生存权、就业权。

（三）区别对待原则

从竞业禁止分类可以看出，竞业主体、竞业产生的后果承担责任的人以及竞业后果承担方式因在不同的法律、法规中有着不同的规定，因此在处理涉及竞业的案件中应区别不同情况，正确适用法律予以处理。

（四）不阻碍科学技术发展原则

历史是向前发展的，经济发展同样如此，这就要求审判人员以发展的眼光来处理竞业问题，只要有利社会、科学的进步就不能简单判定违反竞业禁止的人予以赔偿，但这种利用原企业专有技术发展起来更有科技含量的技术从事竞业活动必须以给付对价为基础。

二、竞业禁止协议是什么意思

所谓竞业禁止协议，是指企业与雇员通过雇佣劳动合同中的专门条款或者采用单独订立合同的形式，约定掌握企业商业秘密的雇员，在其在职期间或离职后的一定期间内，不得从业于竞争公司或者进行竞争性营业活动。