一、关于如果欠债不还可以收利息吗

如果对方欠款到期不还的，债权人可以先与债务人协商还款，如果债务人拒绝还款，债权人可以到法院进行起诉要求对方还钱。借款合同中有约定利息条款的，可以请求利息，没利息条款，不能请求支付利息。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第六百六十七条

借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

第六百八十条

禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

二、别人欠钱不还起诉要多久

1、对方借钱不还去法院起诉需要三个月或者六个月，如果法院适用普通程序审理的，一般会在六个月内作出判决，法院适用简易程序审理的，会在三个月内作出判决；

2、普通程序是指人民法院审理和裁判第一审民事案件通常适用的程序，与其它诉讼程序相比，具有完整性、相对独立性、广泛适用性，包括当事人起诉、法院受理、审理前准备、开庭审理、裁判等各个法定诉讼阶段；

3、简易程序是相对于普通程序而言的，是基层人民法院和它的派出法庭审理简单的民事案件所适用的一种独立的第一审诉程序，只适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条

【借款人返还借款的期限】借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

三、欠钱不还怎么通过诉讼解决

欠钱不还是民事纠纷，那么就可以通过法院诉讼来解决。

1、收集相关证据证明债务属实

2、去法院起诉，申请诉前财产保全

3、法院起诉、立案、庭审、判决

4、胜诉后，如果对方在判决生效两年内没有还钱，可向法院提起强制执行，如果对方就不执行，在一般地区，可以由法警拘留对方当事人，一般是一年一次，一次15日。

诉讼中最好由律师代理，这样在证据链的准备上就会非常充足，胜诉的概率就会比较大，财产的执行也会更加到位，一般情况下最好由律师全权代理，直到执行完成，所以在签订代理合同时，可与律师就这一方面沟通一下，在代理合同中明确约定，不然律师可能打完官司就不管了。

四、起诉所需交纳的诉讼费用

1、案件受理费；

2、申请费；

3、证人、鉴定人、翻译人员、理算人员在人民法院指定日期出庭发生的交通费、住宿费、生活费和误工补贴。

其中案件受理费包括：

（1）第一审案件受理费；

（2）第二审案件受理费；

（3）再审案件中，依照本办法规定需要交纳的案件受理费。

《中华人民共和国民法典》：第十二章　借款合同　　第六百六十七条　借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。