一、第二次签劳动合同要签多久

第二次签订劳动合同，期限签多久合适，由企业和劳动者根据自身情况自主决定，法律不干预。按照劳动合同法的要求，第三次签订劳动合同时，就必须签订无固定期限的劳动合同，也就是必须签订长期合同，不得选择具体年限。因此，第二次签订劳动合同时，需要根据自身的具体情况谨慎确定。

另外需要注意，根据《劳动合同法》的有关规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、签订劳动合同应当遵循什么原则

订立劳动合同应遵循的原则如下：

1．合法的原则，是指订立劳动合同的行为不得与法律、法规抵触。包括订立劳动合同的主体必须合法、目的合法、内容合法、程序合同；

2．公平的原则，是要求在劳动合同订立过程及劳动合同内容的确定上应当体现公平；

3．平等自愿的原则，是指订立劳动合同的双方当事人具有相同的法律地位，要在订立劳动合同时，必须出自双方当事人自己的真实意愿。协商一致，是指当事人双方依法就劳动合同订立的有关事项应采用协商的办法达成一致协议；

4．诚实信用的原则，是合同订立和履行过程中都应遵循的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

三、没有签订劳动合同如何申请劳动仲裁

没有签订劳动合同申请劳动仲裁的流程具体如下：

1．提交申请书；

2．仲裁受理，仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定；

3．开庭审理，仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决；

4．仲裁处理，劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力，调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决。

5．仲裁裁决：仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。