今年3月，赵先生到某食品厂打工，该厂实行计件工资制。到了6月，老板说，受金融危机影响，单件加工费下调，今后每班产量必须保证比原产量增加三分之一，少干一件罚十件的加工费。赵先生觉得老板的决定不公平，想辞职不干了。“想辞职可以，但是上个月的工资就一分别想要。”老板如是说。赵先生不服，到当地劳动保障监察部门投诉。

法律规定实行计件工资制的企业，应当依照国家或者行业制定的劳动定额标准，结合本企业实际，经征求企业工会或者职工代表的意见，合理确定劳动定额和计件单价。违反规定的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正。经调查核实，劳动保障监察部门认为该老板擅自更改定额制度的做法属违法行为，遂依法下达改正指令书，要求该老板对劳动规章制度进行修改，并补发赵先生的工资1600余元。薛守喜

在劳动合同中能否约定劳动者未完成劳动定额或承包任务

不可以。

在劳动合同中，双方当事人约定的劳动者在未完成劳动定额或承包任务的情况下，用人单位可低于最低度工资标准支付劳动者工资的条款不具有法律效力。

《劳动合同法》第十二条【劳动合同的种类】劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

第十三条【固定期限劳动合同】固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。

用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。

《劳动合同法》第十四条【无固定期限劳动合同】无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。

用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；

（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；

（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

第十五条【以完成一定工作任务为期限的劳动合同】以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。

用人单位与劳动者协商一致，可以订立以完成一定工作任务为期限的劳动合同。