公司不和员工签劳动合同会有的风险是：1、用人单位不签订合同，职工有权要求双倍工资差额；2、单位不签合同超过一年，视为与职工订立无固定期限劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

公司不签劳动合同对员工有什么不利影响

公司不签劳动合同的做法肯定是不符合劳动法的。不签合同其实对员工的危害是比较大的。

首先，公司这么做的原因之一就是逃避为员工交保险。因为不签劳动合同，公司往往不会为员工交各种保险，只有签订了劳动合同，公司才会为职员交保险。另外，按照劳动法规定，工作时间没超过1年，且没有签订合同的，员工有权利要求公司支付双倍工资。但是，如果这种状态超过1年，也就相当于公司和员工签订了无固定期限劳动合同，员工也就丧失了索要双倍工资的权利。再者，这种没有工作合同的状态对员工也是不安全的，公司可以随时裁掉员工，员工却没有有效的维权手段。

如果没签合同的员工在当前公司辞职，对以后找工作也存在不利的因素。现在很多公司要求有工作经验，没有合同就不好证明自己的工作经验。如果再跑到之前的公司去补签或开工作证明，为了逃避员工利用这个去维权，公司肯定不会配合，这个也是比较麻烦的。在此建议员工要及早和公司签订合同，没签合同的，要尽快解决合同迟迟不能签订的问题，以消除各种潜在的隐患。

这个生活当中，目前我们国家对于劳动合同的签订还是比较重视的，因为签订劳动合同的话，可以证明双方确实是存在着真实的劳动关系，而且可以约定劳动期限，在劳动期间艰难的时候，双方必须要决定是否续签，没有续签的话就可以随时离职。

《中华人民共和国劳动合同法》

第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。