抵押合同可以口头约定，但如果将来就该抵押合同发生纠纷，有可能会存在举证困难的问题，双方当事人在订立质押合同的时候，最好通过书面的方式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。

一、签合同是否可以用法人章

可以，签合同用法人章原则上是有效的，缔结合同的双方当事人在合同上签字或盖章，该合同即依法成立。当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

二、设立抵押、质押与留置应注意的方式及程序是怎样的

1、设定抵押，应订立抵押合同，抵押合同采用书面形式，抵押合同对抵押权的实现、纠纷的解决具有重要意义。

2、

抵押物登记，是抵押权获得公信力的必要途径，它有利于维护交易的安全，保护当事人的合法权益。特定抵押财产，抵押合同自抵押物登记时生效；自愿办理抵押物登记的，抵押合同自签定之日起生效。

3、

特定财产抵押必须到相应的登记部门进行抵押登记，否则，抵押合同无效。自愿登记的抵押财产，主要是一些日常生活用品或价值不大的财产，可到抵押人所在地的公证部门办理抵押登记。

4、

抵押物登记的一般程序是：当事人申请，提交申请书，有关主合同文本、抵押合同文本、抵押物权属证书及其他有关证明文书的原件或复印件，登记机关审查、登记、备案。

5、金钱上设定质权，必须对金钱进行特定化，包括：特户、封金和保证金。

6、出质人和质权人应以书面形式订立质押合同，该合同是质押担保产生的前提，是处理当事人纠纷的依据。质押合同可采用口头形式，也可采用书面形式。

7、

质押合同是实践合同，只有当事人将质物移交另一方时合同方生效。票据质押合同自依法成立时起生效，票据质权的设定应从出质人以背书记载“质押”字样并交付给出质人时生效。

8、行使留置权，需对债务人发出履行给付义务的通知，给债务人履行债务的宽限期不得少于2个月。

三、双方口头约定还款期限是否有效

双方口头约定的还款期限是有效的。

口头约定也是合同的一种形式，其发生纠纷时属于合同纠纷。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。