住院伙食补助费、丧葬费以及护理费的计算方式为，住院伙食补助费＝当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元/天）×住院天数；丧葬费=受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月；护理费＝医疗当地护工同等级别护理劳务报酬标准×护理天数等。

一、江苏交通肇事赔偿计算标准?

根据江苏省统计局、国家统计局江苏调查总队发布的《2019年江苏省国民经济和社会发展统计公报》，现将度我省相关赔偿费用标准所依据的统计数据通报如下：

1、镇居民人均可支配收入47200元；

2、农村居民人均可支配收入20845元；

3、城镇居民人均消费支出29462元；

4、农村居民人均消费支出16567元。

交通事故等人身损害赔偿项目计算公式。

1、残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度居民人均收入×伤残系数×赔偿年限。

2、死亡赔偿金＝受诉法院所在地上一年度人均收入×20年。

3、丧葬费=受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月。

4、被扶养人生活费＝受诉法院所在地人均年消费性支出×抚养年限。

5、住院伙食补助费＝当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元/天）×住院天数。

6、医疗费赔偿金＝诊疗费＋医药费＋住院费＋其他。

7、误工费=受害人误工收入（天/月/年）×误工时间。

8、护理费＝医疗当地护工同等级别护理劳务报酬标准×护理天数。

9、残疾辅助器具费＝适用普通器具的合理费用。

10、交通费＝实际发生的合理费用。

11、住宿费＝国家机关一般工作人员出差住宿标准×住宿时间。

12、营养费＝受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

13、直接财产损失费＝受损坏的财产的直接损失（需鉴定）。

14、精神损害费＝法院根据实际情况判决（原则上以构成伤残为基础）。

二、八级伤残意外保险赔偿标准

1、医疗费：因交通事故产生的治疗费用，以及必然产生的治疗费用。

2、残疾赔偿金：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准×30%×20年。

3、精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平确定。

4、误工费：本人日工资×误工天数。

5、护理费：每日护理费(护理人员的日工资或者当地护工从事同等级别的劳务报酬)×需要护理的天数×护理人员人数。

6、住院伙食补助费：当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准×住院天数。

7、营养费：参照医疗机构加强营养意见确定金额×需要加强营养的天数。

8、被扶养人生活费：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出×需要抚养的年数×需要抚养的人数×10%。

9、交通费：合理的交通费用，凭发票计算。

三、交通肇事逃逸致人死亡的赔偿标准是怎样的呢

第一，医疗费用赔偿金额的计算。医疗费赔偿金额等于诊疗费加医药费再加住院费。此外，医疗费的赔偿数额，按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定。第二，误工费赔偿金额的计算。误工费赔偿金额等于误工收入乘以误工时间。第三，住院伙食补助费赔偿金额的计算。住院伙食补助费赔偿金额等于每天的伙食补助标准乘以住院天数。第四，护理费赔偿金额的计算。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算;护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。第五，丧葬费的计算。丧葬费赔偿额等于受诉法院所在地上一年度职工月平均工资乘以半年。