一、商贸公司的进项和销项要一致吗

对于财贸行业的一般纳税人公司来说，开具的增值税专用发票的进项和销项的详细信息需保持一致性。也就是说，所开具的销项发票须具备相对应的进项发票且商品／服务名称必须完全相同，这是由中华人民共和国国家税务总局明确规定并一再强调的原则。

根据规定，销售方面在开具增值税发票时必须按照实际销售情况真实准确地填写各项信息，禁止违反实际交易并迎合购买方需求填写与之不相符合的内容。

值得注意的是，销售方在开具发票过程中需要通过销售平台系统与增值税发票税控系统进行有效的后台对接，以导入相关的交易数据，并且导出的开票数据信息应严格与实际交易保持一致。若发现数据不符，需立即对相应的销售平台系统进行修正和完善。

《中华人民共和国发票管理办法》第十九条

销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

二、商贸公司可以卖酒吗

关于商贸公司的运营范畴，若涉及到诸如日用百货之内的商品，如果尚未获得烟草零售许可证与食品经营许可证的话，将被禁止进行香烟以及酒精饮料的销售活动。而拥有烟酒营业执照是一项必要条件，其经营范围包括烟草、酒精饮料、茶叶、茶具以及预包装食品等多项领域。

然而，要从事烟酒零售业务，首先需要办理并取得《烟草经营许可证》及《酒类专卖许可证》之后，方能在营业执照中明确“烟酒”等相关业务范畴。须特别注意的是，在我国法例规定中，没有销烟专卖许可证者，无论是企业还是个人都不被允许从事或销售烟草产品。

《中华人民共和国烟草专卖法》第十五条

经营烟草制品批发业务的企业，必须经国务院烟草专卖行政主管部门或者省级烟草专卖行政主管部门批准，取得烟草专卖批发企业许可证，并经工商行政管理部门核准登记。

在财贸领域中，一般纳税人企业在开具增值税专用发票时，要求进项与销项的相关信息保持完全一致，特别是商品或服务的具体名称。因此，销售方有责任根据所发生的实际销售情况进行开票操作，不得存在任何虚构内容。此外，在发票开具过程中，销售方需要借助先进的销售平台与税控系统实现无缝对接，将所有交易数据导入其中，同时保证这些数据的真实性和准确性。如果发现数据存在不符合规定的情况，销售方应立即对销售平台系统进行相应的修正处理。