依据我国相关法律的规定，劳动争议仲裁委员会裁决劳动争议案件实行仲裁庭制。仲裁庭由三名仲裁员组成，设首席仲裁员，所以是不能书面仲裁的。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十一条劳动争议仲裁委员会裁决劳动争议案件实行仲裁庭制。仲裁庭由三名仲裁员组成，设首席仲裁员。简单劳动争议案件可以由一名仲裁员独任仲裁。

第三十二条劳动争议仲裁委员会应当在受理仲裁申请之日起五日内将仲裁庭的组成情况书面通知当事人。

一、劳动仲裁立案后多久通知单位开庭

劳动仲裁立案后多久通知单位开庭我国法律没有明确规定，但是仲裁庭应当在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。

二、劳动仲裁申请书的模板是什么

劳动仲裁申请书（范文）

申请人：唐某某，男，汉族，生于1962年11月14日，现住于成都市区组，联系方式：

被申请人：成都市牟某某环保垃圾压缩有限公司，住所地：成都市街号

法定代表人：某某总经理

请求事项

（一）请求贵委裁决由被申请人向申请人支付经2个月解除劳动关系济补偿金9000元；

（二）请求贵委裁决被申请人向申请人支付从2014年11月到2015年6月每月所克扣的工资20420元。

（三）请求贵委裁决被申请人向申请人支付从2013年12月至2015年6月每月4天休息日加班工资15723．64元，

（四）请求贵委裁决被申请人向申请人支付从2014年11月至2015年6月未签劳动合同双倍工资余额31500元。

事实与理由

2013年11月，申请人与被申请人建立劳动关系，申请人在被申请人公司从事电气管理工作，至今已经一年多，工作期间一直勤勤恳恳，兢兢业业，期间被申请人从2014年11月起，每月克扣工资1000元，从上班之日时起，一直都没有向申请人发放加班费，同时到2014年11月，我要求被申请人续签劳动合同，被申请人一直以各种理由推脱。申请人认为，被申请人的上述行为已经违反了劳动法等法律强制性规定并严重损害了申请人的合法权益，故申请人特依据《劳动争议调节仲裁法》等相关法律法规规定，向贵委提起仲裁，望贵委依法裁决。

此致

成都市xx劳动人事争议仲裁委员会

申请人：

20XX年XX月XX日注：金额、时间按自己实际情况填写。