营养信息
最近,记者在各大网站及许多媒体上都看到了相同的一则消息:世界卫生组织(WHO)发布了最新的2011版健康食品排行榜。该排行榜分为最佳水果、最佳蔬菜、最佳肉食、最佳护脑食物、最佳汤食和最佳食油共六大类。
类似这样的报道还告诉人们世界卫生组织每年都会发布一个全球健康食品榜,由于果蔬生长环境、所含营养的变化,上榜食品每年都会随之进行调整。果然,在今年的榜单中,木瓜、红薯、鹅肉分别位列最佳水果、最佳蔬菜和最佳肉类榜的榜首。据记者观察,近几年世界卫生组织确实年年发布这样的排行榜,消费者也经常能从网上或报刊上看到这样的信息。
食品安全是人们时下最关心的话题,吃出健康更是人们近些年最关注的消费内容,世界卫生组织无疑是最权威的安全健康机构,它发布的健康食品排行榜无疑是最值得信任和参照的标准。
然而,记者联系了世界卫生组织驻中国代表处,新闻官给记者发来了书面说明:theresnoschHealthyFoodRankingissedbyWHO——WHO从未发布过健康食品排行榜!
尽管世界各地的食物种类、饮食习惯、口味爱好不同,但各国所制定的居民膳食指南无不倡导多样化、均衡化。在所谓的排行榜上,红薯位列最佳蔬菜之首,红薯也确实是一种具有保健作用的食物。但薯类以淀粉为主,蛋白质含量很低,适量吃是有益的,但不能拿来当饭吃,否则会造成蛋白质缺乏。所以,任何食物都有一个度,只有在一个恰当的范围内,它才是好的,才是有益健康的。
对于食物,营养学上有经典的膳食原则:没有不好的食物,只有不好的搭配。中国《中国居民膳食指南》指出,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,平衡膳食必须由多种食物组成,因而提倡人们广泛食用多种食物,而不应有失偏颇。
可见,世界上没有一种食物的营养成分是全面的,所以给食物划分好与坏,本身就是不科学的。
世卫组织确实没有发布过这样一份每年都会更新的榜单,但世卫组织在1999年专门为包括中国在内的西太平洋地区的居民推荐过一份以食物为基础的膳食指南。这个指南同样强调了食物的均衡性,并没有对具体的食物进行优劣判断。
■文/梅红
-
南昌食品卫生、公共场所从业人员健康体检
151人看过
-
世界卫生组织:中国应全面禁止烟草广告
417人看过
-
世界贸易组织的组织机构
82人看过
-
食品健康证明
485人看过
-
世界卫生组织敦请中国全面禁止烟草广告
174人看过
-
从国民待遇原则看世界贸易组织法的发展
192人看过
消费者应当是公民为生活目的而进行的消费,如果消费的目的是用于生产,则不属于消费者范畴。 国家对消费者给予了特别的保护,体现在法律规范上,即国家通过立法形式,站在消费者的立场上,对经营者的活动进行一定的限制与约束,偏重其义务规范,对消费者偏重... 更多>
-
世界卫生组织定义的健康住宅标准是什么山西在线咨询 2022-02-10世界卫生组织定义的“健康住宅”有如下标准:1、会引起过敏症的化学物质的浓度很低,尽可能不使用易散的化学物质的胶合板、墙体装修材料等;2、住宅要便于护理老龄者和残疾人;3、安装换气性能良好的换气设备,能将室内污染物质排至室外,特别是对高气密性、高隔热性来说,必须采用具有风管的中央换气系统,进行定时换气;4、在厨房灶具或吸烟处要安装局部排气设备;5、卧室、厨房、厕所、走廊、浴室等要全年保持在17℃ D
-
上海世界卫生组织定义的健康住宅有哪些标准天津在线咨询 2022-03-15世界卫生组织定义的“健康住宅”有如下标准:1、会引起过敏症的化学物质的浓度很低,尽可能不使用易散的化学物质的胶合板、墙体装修材料等;2、住宅要便于护理老龄者和残疾人;3、安装换气性能良好的换气设备,能将室内污染物质排至室外,特别是对高气密性、高隔热性来说,必须采用具有风管的中央换气系统,进行定时换气;4、在厨房灶具或吸烟处要安装局部排气设备;5、卧室、厨房、厕所、走廊、浴室等要全年保持在17℃ D
-
-
食品卫生员产品健康检测多长时间上海在线咨询 2022-11-201、一般为一年健康检查一次。 2、法律依据:《食品安全法》 第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
-
食品卫生健康证体检内容有哪些山东在线咨询 2022-11-151、健康保障与医疗保障一般不需要体检,当有过病史或高保额物情况下才需要体检。通常都是常规的体检项目,例如:身高、体重、血压、心电图、血、尿,B超等。在检查出异常项目的时候,保险公司会要求到医院做进一步的细致检查,好判断是否需要加费或是责任免除。 2、国家没有明文规定,各家保险公司有自己的规定,投保年龄不一样,投保额度不一样,体检就不一样。 3、有的保险公司有自己开设的医疗机构,体检免费。(例如平安