打工没有签订劳动合同办法如下：

首先，劳动合同，又称劳动契约、劳动协议。劳动合同是调整劳动关系的基本法律形式，也是确立劳动者与用人单位劳动关系的基本前提，在劳动法中占据核心的地位。

1、提出要求，要求单位签订劳动合同。

2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。

一、在校大学生是否可以签订劳动合同

在校大学生可以签订劳动合同。

在校生与用人单位之间以建立长期、稳定的劳动关系为目的，劳动者遵守用人单位的规章制度，接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，有明确的工作岗位，并接受用人单位支付的报酬。

劳动合同，又称劳动契约、劳动协议。劳动合同是调整劳动关系的基本法律形式，也是确立劳动者与用人单位劳动关系的基本前提，在劳动法中占据核心的地位。

签订劳动合同要遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。平等自愿是指劳动合同双方地位平等，应以平等身份签订劳动合同。自愿是指签订劳动合同完全是出于本人的意愿，不得采取强加于人和欺诈、威胁等手段签订劳动合同。协商一致是指劳动合同的条款必须由双方协商达成一致意见后才能签订劳动合同。

签订劳动合同要符合法律、行政法规的规定。在执行劳动合同制度过程中有些合同规定女职工不得结婚、生育子女；因工负伤协议“工伤自理”，甚至签订了生死合同等显失公平的内容，违反了国家有关法律、行政法规的规定，使这类合同自签订之日起就成为无效或部分无效合同。

二、公司没签合同怎么办？

如果公司在建立劳动关系之日起一个月到一年内还没有与劳动者签订书面的劳动合同，第二个月开始应当每个月支付员工两倍的工资。满一年还不签订，视为订立无固定期劳动合同。因此，如果出现这种情形，劳动者可以向单位主张两倍工资。具体可以通过向劳动行政部门举报、申请劳动仲裁、民事诉讼等途径主张这一权利。劳动者可以向当地劳动监察队投诉，并要求公司支付双倍工资。公司不签劳动合同的处理办法：1、提出要求，要求单位签订劳动合同；2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。而且公司没有与员工签订劳动合同，是违法的。如果现在要补签劳动合同，是可以的。

三、实习期签劳务合同吗

实习生不可以签订劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。学生实习期间，虽身处实习单位，但目的是把课堂所学的理论与实践相结合，增强实际运用能力，属课堂教学的延伸，其身份仍然是学生，仍为学校所管理，是在执行学校的安排。用人单位仅仅是根据学校要求，提供实习场所、环境、条件。学生并不具有法律意义上的劳动者身份，与实习单位并无劳动关系，不受劳动法规调整，不可以签订劳动合同。