近年来，我们的生活条件越来越好，对于生活品质的要求也越来越高。在饭店吃饭已经是我们一个非常正常的事情了。很多人选择在节假日或者是纪念日选择去饭店来庆祝一下。吃到一顿美味可口的饭菜是非常让人开心的事情。当然也有可能出现一些让人不是很喜欢的事情，比如说在饭店吃饭之后发现自己食物中毒。

食物中毒，既对身体有非常大的损害，同时也有可能耽误工作，影响自己的精神状态，那么如果在饭店吃饭之后，食物中毒，应该怎么样维权呢？饭店应该承担什么样的赔偿责任呢？

在饭店吃饭食物中毒怎么办

不管是进行维权还是进行商谈，最重要的一点是能够证明自己的健康问题是由饭店的饮食导致的，这就需要一个人开具的饮食中毒的证明和在饭店进行饮食消费的证明。这两者才能够证明真的在饭店消费过，且在消费之后自己身体出现了不适之后的所有条件都是以此为前提和基础的。

对于解决方案最和缓的一种就是双方能够协商和解。去找饭店的负责人把事情说明看负责人愿不愿意进行协商和解，如果可以的话，当事人是可以拿到尽可能多的赔偿。但这前提是饭店一方愿意配合。这需要双方能够在平等倾听的基础上进行交流。这是最和缓的方式，也是最圆满的方式。

如果双方协商不成的话，可以对饭店一方实施一些压力，例如舆论压力。说话如果没有办法沟通的话，可以将此事曝光到当地的电视台和曝光给一些娱乐媒体。

现在的新闻媒体对于这种食物中毒的问题是很有报道的欲望的，他们也愿意关心这种事情。可以拨打当地电视台或者电视节目的新闻热线。一般来讲就会派出记者到当地进行调查，由记者出面来进行协商解决。不过如果使用这种方式的话，双方都避免不了要在新闻上面抛头露面，所以这种方式的利弊还是要看你自己选择。

第三种方式是可以到工商局的消费者权益部门进行举报和投诉。工商局是可以管理饭店的相关经营活动和卫生状况的。如果在饭店吃饭，造成了食物中毒，那么饭店的卫生状况和食品安全状况是有待考察的，可以提请工商局的有关部门对饭店进行调查。如果投诉成功的话，饭店会接受调查，并对你进行赔偿。

第四种情况也是最不愿意采取的一种情况就是当饭店既不愿意协商，也没有办法通过舆论媒体解决，更不接受工商局调查的时候就可以使用上文提到的两类证据到法院进行起诉。请求法院进行判决。来维护自己的权益，让饭店方面得到应有的惩罚。