依据我国相关法律的规定，旅行社未履行旅游合同义务的，由旅游主管部门责令改正，处三万元以上三十万元以下罚款，并责令停业整顿，造成旅游者损失的，要承担赔偿责任。

《中华人民共和国旅游法》

第四十九条为旅游者提供交通、住宿、餐饮、娱乐等服务的经营者，应当符合法律、法规规定的要求，按照合同约定履行义务。

第一百条旅行社违反本法规定，有下列行为之一的，由旅游主管部门责令改正，处三万元以上三十万元以下罚款，并责令停业整顿;造成旅游者滞留等严重后果的，吊销旅行社业务经营许可证;对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处二千元以上二万元以下罚款，并暂扣或者吊销导游证、领队证：

(一)在旅游行程中擅自变更旅游行程安排，严重损害旅游者权益的;

(二)拒绝履行合同的;

(三)未征得旅游者书面同意，委托其他旅行社履行包价旅游合同的。

出去旅游如何签订合同

1、旅游行程，包括乘坐交通工具、游览景点、住宿标准、餐饮标准、娱乐标准、购物次数，以购物来讲，一天去几个店都要在协议上有明确标示，是坐旅游车还是坐空调车或豪华大巴，都要在协议当中写清楚。住宿标准是三星还是两星也要明确。一旦出现问题，旅游管理部门在认定时很快能给大家一个说法，使消费者的权益及时得到维护。2、旅游价格。从目前来看，由于旅行社的竞争很激烈，旅游价格方面往往存在不实的情况，作为消费者，报名参团的时候不能光直观看一个价格，还要看旅行社的信誉和质量实际到旅游目的地以后，存在自费问题、购物问题、擅自增加项目问题。在出行前一定要把价格确定好，钱款包括的内容，儿童包括的内容，成年人包括的内容，都要问清楚了，包不包括自费项目，包不包括机场建设费都要问清楚。

3、对双方的违约责任进行约定、旅游协议和旅游合同既要维护旅行社的利益，也要维护消费者的利益旅行社和旅游者在旅游中承担的义务、责任，都要明确。现在老年人出游比较多，老年人出游不方便，比如坐卧铺有的老年人上不去，要在合同当中约定要中铺还是要下铺，约定了旅行社达不到，那么就是旅行社违约;若事先没有约定，出了问题之后说不清，处理起来难度比较大，所以很多事项最好在合同中事先约定。

4、明确提供线路和服务的对象。现在许多大旅行社有不少加盟社，这些加盟社可以通过总社来组团，但有时如果其他旅行社能有更好的“条件”，它便把自己组到的游客转到其他旅行社去，游客在合同中最好明确提供路线和服务的旅行社，而不能用“加盟店”充数。