河虾卫生标准
来源:互联网
时间: 2023-06-06 10:50:06
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中华人民共和国国家标准GB2740─94河虾卫生标准代替GB2740─81Hygienicstandardforshrimp━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1主题内容与适用范围本标准规定了河虾的卫生要求和检验方法。本标准适用于人工养殖或野生的河虾。2引用标准GB2762食品中汞允许量标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残量标准GB5009.17食品中总汞的测定方法GB5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法3技术要求3.1感官指标虾体具有各种河虾固有的色泽,外壳清晰透明,虾头与虾体连接不易脱落,尾节有伸屈性,肉质致密无异臭味。
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