刑事再审是否开庭要依具体的案情而定。根据《刑事诉讼法》第二百三十四条规定，第二审人民法院对于下列案件，应当组成合议庭，开庭审理：（一）被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件；（二）被告人被判处死刑的上诉案件；（三）人民检察院抗诉的案件；（四）其他应当开庭审理的案件。第二审人民法院决定不开庭审理的，应当讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。第二审人民法院开庭审理上诉、抗诉案件，可以到案件发生地或者原审人民法院所在地进行。

一、第二审程序的审判原则

(一)全面审查原则

第二审人民法院应当就第一审判决认定的事实和适用法律进行全面审查，不受上诉或者抗诉范围的限制。共同犯罪的案件只有部分被告人上诉的，应当对全案进行审查，一并处理。

实体性审查是指第二审人民法院对于上诉、抗诉案件应当审查下列主要内容：

1、第一审判决认定的事实是否清楚，证据是否确实、充分，证据之间有无矛盾；

2、第一审判决适用法律是否正确，量刑是否适当；

3、在侦查、起诉、第一审程序中，有无违反法律规定的诉讼程序的情形；

4、上诉、抗诉是否提出了新的事实和证据；

5、被告人供述、辩解的情况；

6、辩护人的意见以及采纳的情况；

7、附带民事部分的判决、裁定是否适当；

8、第一审法院合议庭、审判委员会讨论的意见。

(二)上诉不加刑原则

第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受前款规定的限制。

第二审人民法院具体运用上诉不加刑原则时，应当执行下列具体规定：

1、共同犯罪案件，只有部分被告人提出上诉的，即不能加重提出上诉的被告人的刑罚，也不能加重其他同案被告人的刑罚。

2、对原判认定事实清楚、证据充分，只是认定的罪名不当的，在不加重原判刑罚的情况下，可以改变罪名。

3、对被告人实行数罪并罚的，不得加重决定执的刑罚，也不能在维持原判判决定执行的刑罚不变的情况下，加重数罪中某罪的刑罚。

4、对被告人判处拘役或者有期徒刑宣告缓刑的，不得撤销原判缓刑或者延长缓刑考验期。

5、对事实清楚、证据充分，但判处的刑罚畸轻，或者应当适用附加刑而没有适用的案件，不得撤销第一审判决，直接加重被告人的刑罚或者适用附加刑，也不得以事实不清或者证据不足发回原审人民法院重新审理。必须依法改判的，应当在第二审判决、裁定生效后，按照审判监督程序重新审判。另外，共同犯罪案件中，人民检察院只能部分被告人的判决提出抗诉的，第二审人民法院对其他第一审被告人也不得加重刑罚。注意：上诉，刑罚不可以可以加重，但罪名可以加重。

二、民事案件二审审理方式

《民事诉讼法》第一百六十九条规定：“第二审人民法院对上诉案件，应当组成合议庭，开庭审理。经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。

第二审人民法院审理上诉案件，可以在本院进行，也可以到案件发生地或者原审人民法院所在地进行。”

对于二审民事案件，人民法院应当组成合议庭，开庭审理，但经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理，然后人民法院可以不开庭审理的案件有：

（一）不服不予受理、管辖权异议和驳回起诉裁定的；

（二）当事人提出的上诉请求明显不能成立的；

（三）原判决、裁定认定事实清楚，但适用法律错误的；

（四）原判决严重违反法定程序，需要发回重审的。