1、承揽人并不依附于定做人，而雇工是依附于雇主的；

2、承揽人有权自行安排工作的时间、工序等，而雇工只能依雇主的指示行为；

3、承揽人一般是自己准备所需设备及工具的，而雇工的劳动工具及设备一般是雇主提供的；

4、承揽人要承担定做物交付前的风险，而雇工不用；

5、承揽人对定做物造成他人的损害承担责任，而雇工不用。

一、留置权的成立需具备以下条件

债权人依保管合同、运输合同、加工承揽合同等合同的约定占有债务人的动产。2.债权的发生与该动产有牵连关系，即债权人对动产的留置权与债务的产生是基于同一法律关系发生的，如加工承揽合同，承揽人因定做人不交付加工费用，有权留置定做人送交的加工定做的物。如果动产与债权无关，则不能成立留置权，即留置权人不得利用本合同的权利对其他无牵连的债的标的行使留置权。3.债务必须已届清偿期。

二、承揽合同履行地能否起诉

承揽合同履行地能可以起诉。合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反其对级别管辖和专属管辖的规定。

承揽合同的特征分为以下几点：

1、承揽合同以完成一定的工作并交付工作成果为标的。在承揽合同中，承揽人必须按照定作人的要求完成一定的工作，但定作人的目的不是工作过程，而是工作成果，这是与单纯的提供劳务的合同的不同之处。按照承揽合同所要完成的工作成果可以是体力劳动成果，也可以是脑力劳动成果等于既可以是物，也可以是其他财产；

2、承揽合同的标的物具有特定性。承揽合同是为了满足定作人的特殊要求而订立的，因而定作人对工作质量、数量、规格、形状等的要求使承揽标的物特定化，使它同市场上的物品有所区别，以满足定作人的特殊需要；

3、承揽人工作具有独立性。承揽人以自己的设备、技术、劳力等完成工作任务，不受定作人的指挥管理，独立承担完成合同约定的质量、数量、期限等责任，在交付工作成果之前，对标的物意外灭失或工作条件意外恶化风险所造成的损失承担责任。故承揽人对完成工作有独立性，这种独立性受到限制时，其承受意外风险的责任亦可相应减免；

4、承揽合同具有一定人身性质。承揽人一般必须以自己的设备、技术、劳力等完成工作并对工作成果的完成承担风险。承揽人不得擅自将承揽的工作交给第三人完成，且对完成工作过程中遭受的意外风险负责。但是如果经过定做人的同意，承揽人可以将承揽的主要工作交由第三人，但注意的是工程成果承揽人还是要负责的人；

5、承揽合同是诺成合同、有偿合同、双务合同；

6、承揽合同强调履行的协作性；

7、承揽合同的双方是相互独立的责任主体。