一、假冒食品具体有哪些

假冒产品是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该产品就是正版的产品。伪劣产品是指质量低劣或者失去使用性能的产品。

二、销售假冒食品大概判多少年

《刑法》第一百四十条规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

三、如何辨别假冒伪劣食品

1、散装食品看色、香、味、形

对于果脯、蜜饯、腌菜等散装食品，如果成品颜色比原果蔬亮好多倍，很有可能是使用了过量的硫磺熏制或者使用甲醛泡制而成。同时，颜色太亮、香味太浓都可能遮盖住原本已经变质了的食物。所以，购买时尽量选择颜色接近原果蔬或颜色稍暗的成品。

对于其他的散装食品，像饼干、蛋糕、山楂片类，在保证口感和风味正常的基础上，外观整齐无粘连，即为正常安全的食品。

2、包装食品留心生产厂家信息

仔细观察不难发现，正规厂家外包装袋上都会出现生产企业的名称、生产地址、邮政编码、投诉电话等。另外，在包装袋的侧面会有条形码和ＱＳ标志。这不仅仅是食品安全国家标准的要求，而且防止不法分子用劣质品假冒优质名牌食品，出现商标侵权的现象。

3、网购食品看准生产日期和保质期

很多人喜欢在网上买吃的，但网上食品的监管体系不完善，很容易被不法商家钻空子。建议网购食品时，除了看其他买家的评价外，也要关注经营者是否有营业执照，尽量买大企业生产、正规品牌的商品。有时候会有大型折扣活动，要特别注意生产日期和保质期，一般食品在临近到期时会有打折活动。

4、食品标签标注要齐全

根据《预包装食品标签通则》的要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。